【甜點】迷你法式巧克力蛋糕手工美食烘焙教程
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膨鬆的蛋糕夾著微苦的融化巧克力,非常美味
主要材料:
低筋麵粉 22g | 黑巧克力 45g |
砂糖 22g | 無鹽黃油 40g |
雞蛋 一個 |
所需工具:
烤箱 | 模具 |
打蛋器 |
製作步驟:
第1步:
材料
第2步:
黑巧克力隔水熔化
第3步:
巧克力融化後,加入黃油攪拌至無顆粒
第4步:
如圖
第5步:
取另一個容器磕入全蛋並倒入傻糖
第6步:
用電動打蛋器打至發泡
第7步:
分次加入前面熔化好的巧克力黃油
第8步:
篩入低筋麵粉並用刮刀攪拌均勻
第9步:
模具內塗抹黃油
第10步:
倒入麵糊,並震出氣泡
第11步:
烤箱預熱180度烤9分鐘
小貼士:
教程的用量可以製作2個迷你蛋糕,如果要製作更多,可自行加倍用量
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