仙人掌果醋手工美食烘焙教程
仙人掌果富含花青素,抗氧化劑、被稱為可以口服的化妝品。仙人掌果醋能促進身體的新陳代謝,調節酸鹼平衡,消除疲勞,含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸,醋酸等有機酸有助於人體三羧酸迴圈的正常進行,從而使有氧代謝順暢,有利於清除沉積的乳酸,起到消除疲勞的作用。果醋中含有的鉀、鋅等多種礦物元素在體內代謝後會生成鹼性物質,能防止血液酸化,達到調節酸鹼平衡的目的。
主要材料:
仙人掌果 去皮750克 | 冰糖 300克 |
白醋 750克 |
所需工具:
密封罐 一個 | 電子秤 一個 |
膠皮手套 一副 | 勺子 一個 |
製作步驟:
第1步:
把仙人掌果洗乾淨晾乾,食材備好。
第2步:
準備一個密封罐,洗乾淨晾乾,不可以有水分。
第3步:
戴手套給仙人掌去皮。(最好戴一副膠皮手套)
第4步:
把食材按量稱好備用。
第5步:
先用仙人掌果在密封罐裡鋪一層。
第6步:
再在仙人掌上面鋪一層冰糖。
第7步:
按一層仙人掌果一層冰糖的方法鋪好。
第8步:
最後把白醋倒進密封罐。
第9步:
蓋好密封罐放置陰涼處封存5天左右。開封后每日餐後取20毫升,用10倍的飲用水稀釋後就可以飲用。
小貼士:
仙人掌帶刺,可以先用小剪刀把刺先剪掉,防扎手😯
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