快手鹹蛋黃不用等 diy 製作方法手工美食烘焙教程
美食烘焙2.06W
吃鹹蛋都是為了裡面香香的蛋黃,終於發現一個好方法即簡單又快速就能吃到流油的香香鹹蛋黃了
主要材料:
雞蛋,鹽 |
所需工具:
盤,蒸鍋 |
製作步驟:
第1步:
所需材料非常簡單
第2步:
食鹽倒在盤裡,用雞蛋大的那頭壓幾個小坑出來
第3步:
分離蛋清和蛋黃,一個坑放一個蛋黃
第4步:
蛋黃表面用鹽埋起來,再噴一點點酒在表面保持溼潤,水應該也可以的,不要噴多了就行
第5步:
冰箱裡冷藏放一晚直到表面乾燥,輕壓變硬為止。取出洗去表面多餘的鹽
第6步:
開水蒸幾分鐘蒸熟
第7步:
香香的鹹蛋黃品嚐吧
小貼士:
雞蛋一定要新鮮才不會散開。
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