醉棗的做法。手工美食烘焙教程
脆脆的大紅棗,另一種儲存方法,不同的吃發。
主要材料:
新鮮的紅棗 適量 | 燒酒 適量 |
所需工具:
玻璃瓶 一個 |
製作步驟:
第1步:
剛摘的鮮棗,很脆很脆的那種。挑選沒有傷,完好的棗。我選的是我們本地生長的。
第2步:
高度燒酒一小杯,把選好的棗一個一個在酒裡洗一下。一般時候我就省略了用水洗再晾乾的過程。高度酒可以很好的起到消毒的作用。
第3步:
一般時候,我是一個來洗,數量本來就沒多少。
第4步:
把洗好的棗放容器裡。我選了玻璃瓶。不管用什麼容器一定要保證容器的潔淨和乾爽。容器大小根據棗的多少來選擇。
第5步:
密封容器,陰涼儲存。半月以後就可以吃了。
小貼士:
酒選高度的,容器潔淨,密封。小時候媽媽做的都要等到過年的時候才可以吃。如果做的多,可以開啟取一些馬上再次封閉也不會變質的。
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