帶茶室的巴塞隆納小酒館 Artte裝修設計
若說臺灣是個美食之島,我想多數人都不會否認,之中又以常民美食最能為人稱道,不僅保留原汁原味,更結合了特有的臺灣味道,再以一種口碑相傳的速度把它發揚光大。不管是中式小籠包、西式的牛排、中西合璧的創意美食,嘗一口時發現多了點在地人情味,又或者多了些家鄉的醍醐味,每每人在異地,總是對於這些隨手捻來搬平常的食物感到懷念不已。
巴塞隆納這家小酒館,就有著這樣既傳統又革新的空間和餐點,短短開幕兩個月,已造成當地的一股炫風,除了既有的 Bistro 之外,更額外設計了一間「茶室」,提供地中海美食和進口啤酒之外,更從茶葉盛產地,如中國、越南、斯里蘭卡、印度、日本、非洲採購各式各樣的茶葉。
400 平方公尺的大空間,以自然投入的明亮光線打造一種清新和諧的氛圍,裡面的空間更提供了藝術工作者為表演場地,不管是繪畫、多媒體藝術、音樂、甚至詩歌吟誦,以及各式各樣的表演形式。而茶葉的提供再搭配上特製糕點,這種異於西方傳統的咖啡配蛋糕的方式,簡直給了舌尖一種嶄新的灌頂享受。
設計方面同樣結合了中西樣式的傳統精神,黑到發亮又藏著隱隱白點吧檯,仿西式老舊理髮椅的高腳椅,以鐵絲當框架的紙造燈籠,那向樂高積木般堆疊而成的黑白復古樑柱,仔細觀察每個細節,是不是充分發揮了每個角落的可造性?
而實驗室的部份,主要在於創意餐點的提供,牆面上高掛的工業式玻璃瓶錐,曲折的管線,還有那藏著如科學家般瘋狂精神的老舊大甕 (真不知裡面放了什麼) 和不明顯的黃漬壁磚,框著毛玻璃的黑色大門,以及標本專用的玻璃罩。
這些多用性的創意空間,充分表達了中西文化互相的尊重與分享,同時提供了一般民眾、藝術家、表演家一個極度融洽的空間,互相激勵、激發創意的地方。
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