牛奶雪花糕制作手工美食烘焙教程
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之前做咯椰汁桂花糕,现在同样的方法可以做了一款牛奶雪花糕,味道也错哦
主要材料:
椰蓉 | 椰汁 |
牛奶 |
所需工具:
吉利丁片(鱼胶粉) |
制作步骤:
第1步:
这次用了三张吉利丁,大概可以凝固300ml水~
第2步:
牛奶、椰汁粉混在一起煮沸
第3步:
吉利丁的用法可以参照前面的【椰汁桂花糕】,然后倒入煮过的牛奶中
第4步:
过滤一下
第5步:
放入容器中,用水冰镇一下,冷却之后放冰箱
第6步:
凝固之后切块,裹上椰蓉就好啦
小贴士:
不放糖是只有淡淡的奶味的,喜欢甜些的,就放些糖
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