油炸土豆片手工美食烘焙教程
一款高热量的小零食
主要材料:
土豆 | 花生油 |
所需工具:
煤气灶 | 锅 |
漏勺 |
制作步骤:
第1步:
土豆去皮,记得把芽根部分去干净
第2步:
用削皮器把土豆打成薄片
第3步:
像这样
第4步:
清水里浸泡5-10分钟,为了防止炸完相互粘连
第5步:
锅里倒入花生油,至烧开
第6步:
把土豆片放入锅中,每次抓一把就好,太多容易粘在一起
第7步:
准备2个干净的盆
第8步:
炸到薯片开始变色,用漏勺轻拍,有沙沙的声音的时候捞出,沥干油
第9步:
把油控干之后放入盆中
第10步:
撒上烧烤调料和一点盐
第11步:
把另一个盆扣上,抓紧,使劲摇晃
第12步:
酥脆可口的炸土豆片就做好了
小贴士:
炸完剩下的油不要浪费,撒一把花椒炸一下,以后可以用来拌冷菜
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