天然无色动物奶油蛋糕手工美食烘焙教程
动物奶油(淡奶油),是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油,呈液状,从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素和化学稳定剂,相对比较健康。而植物奶油其成分中没有一点奶制品成
1.外观:
植物奶油比较白,极好成型,可以做各种造型。所以外表好看的不一定就是好东西啊~
动物奶油则颜色偏黄,质地棉软,难作造型,天气热就容易溶,一般用水果或巧克力装饰。
2.口感:
植物奶油口感柔滑,但特别容易腻,吃多了容易引发身体不适。
动物奶油则口味天然,清爽,入口即化,带有浓郁的奶香,
主要材料:
低筋面粉 | 淡奶 |
糖粉 | 鸡蛋 |
所需工具:
烤箱 |
制作步骤:
第1步:
蛋清打发
第2步:
第3步:
烤6寸蛋糕
第4步:
切成三层
第5步:
打发奶油
第6步:
第7步:
做造型
第8步:
第9步:
第10步:
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