脆葱饼制作 酥脆可口简单易学手工美食烘焙教程
做饭剩下的面用来做饼很实用,根据个人口味可以变更配料。对于不会做饭的人很易学。酥脆可口 营养比薯片好 属于自制零食哦
主要材料:
小麦粉 | 淡奶 |
葱末 | 辣椒酱 |
盐 | 十三香 |
花生油 |
所需工具:
擀面杖 |
制作步骤:
第1步:
第一步 和面。醒发15分钟。和面时可加入少量牛奶,不会和面的亲可以私信我。
第2步:
第二步 擀面皮。将面团擀成椭圆长条。
第3步:
第三步 加料。取花生油均匀涂抹在面皮上。撒上准备好的葱花。
第4步:
第四步 辅料。根据个人口味可以加入辣酱或者其他酱。辣酱的做法以后再附。自制味道很赞。
第5步:
第五步 卷面皮。从一端开始卷起面皮。力度轻柔自然,不能太松,也不用按压。
第6步:
第六步 卷花团。将面卷从中间切下 ,注意不要切通,然后左手抓住一端,另一端开始用右手掌顺时针搓卷,力度较大,右手向左手方向使劲。
第7步:
第七步 团好后按压,用擀面杖擀开。就会形成花样,馅料均匀。也会更好入味。可以擀薄一点。
第8步:
第八步 烙饼。小火,锅底均匀涂抹花生油。待油温7成热,入锅烙3分钟,翻面。5分钟再翻面,15分钟后起锅。
第9步:
成品。酥脆美味 也可以做番茄味。(☆_☆)
小贴士:
^_^
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