移动的曲奇手工美食烘焙教程
这个移动列车的创意来自小朋友天真的问题。最初我做出列车样子的曲奇,小朋友天真的问我列车为什么不能动,所以我想为什么不让列车曲奇动起来呢~
主要材料:
黄油 | 黑糖 |
鸡蛋 | 面粉 |
小苏打 | 南瓜饼香料 |
水 | 塔塔粉 |
所需工具:
搅拌机 | 容器 |
操作台(案板、擀面杖) | 模板、图样 |
刀 | 裱花袋 |
勺子 |
制作步骤:
第1步:
首先要做姜饼面团,材料如图:黄油 红糖 糖蜜 鸡蛋 面粉 小苏打 南瓜饼香料
第2步:
将奶油黄油和红糖一起放在一个大碗里搅拌。 (如果你想面团呈黑褐色,你可以用棕糖代替)
第3步:
添加糖蜜和鸡蛋后继续拌匀。
第4步:
面粉筛过后和苏打粉、南瓜饼香料一起加入搅拌。这一步完全手工会比较难,有搅拌机的请果断使用之~
第5步:
面团平均切成两个,用保鲜膜裹住放置大约半个小时,使面团形状牢固。
第6步:
奶油糖霜的材料:糖粉 黄油 水 香草精
第7步:
糖粉,黄油,水,和香草放在一个大碗里搅拌。
第8步:
中速搅拌至顺滑。
第9步:
剩下的黄油在微波炉中融化后,加入到糖霜中。
第10步:
第11步:
再次搅拌至光滑细腻。
第12步:
我最喜欢的一步 调颜色~
第13步:
使用食用色素选择颜色并任意搭配,搅拌到颜色均匀一致。
第14步:
用勺子将糖霜放进准备好的挤花袋中。皇家糖霜材料为:糖粉 塔塔粉 蛋清。将过筛糖粉和塔塔粉放在一个小碗里搅拌。使用搅拌机加蛋清搅拌,直到混合物粘稠。舀入事先准备好的裱花袋。
。。。。。照片没有照好,光线太暗淡了,就不发了
第15步:
剪切和烘烤姜饼。烤箱预热到350华氏度。绘制并剪出每个部分,
第16步:
需要从面团上切出建造一列火车的格局。铺开面团表面上撒上面粉擀成薄片。使用餐刀切成你需要的形状。
第17步:
我的模子是相当粗糙的,但你需要测量出你使用的大小。
第18步:
将这些造型后的姜饼放到烤盘烤12-15分钟。足够坚硬以便组装时候不裂掉
第19步:
开始组装火车了,你将要组装的火车要包围住你的动力机芯,所以大小一定要合适。
第20步:
把乐高车发条上到最紧,把旋转的按钮钥匙拔掉。
第21步:
使用皇家糖霜像胶水一样把车轮安装在火车上。
第22步:
静置晾干。
第23步:
围住发动机
第24步:
继续组装,用罐,眼镜或其他任何东西重,让您的姜饼呆在原地,直到风干固定造型。
第25步:
一旦固定好,您就可以轻松地左右移动来装饰他们。
第26步:
第27步:
第28步:
第29步:
装饰火车这是最后的也是最有乐趣的一部分
第30步:
用奶油糖霜和你的想象力装点车厢。
装饰完的车厢用皇家糖霜挂钩在一起,用白巧克力片或者其他像小熊饼干的材料装载车里充当煤车的货物
将将~完成
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