老少皆宜,人见人爱的意大利面和烤土豆泥。手工美食烘焙教程
简单,易做,特别是不爱吃蔬菜的小朋友,加各种蔬菜在酱汁里,小朋友也发觉不了。
主要材料:
肉酱材料:猪肉糜500克,洋葱1个,尖辣椒2个,香菇6个,胡萝卜1个,大蒜2瓣,罐装颗粒番茄750克装的一罐(没有罐装颗粒番茄就用:新鲜番茄6个,在煤气灶上烤一下后去皮切碎,烤一下会很容易起皮,加200克左右的番茄酱,看各人口味)意大利香料(这个没有其实问题不大)。烤土豆泥材料:土豆3个,灯椒2个,香菇4个,黄油,芝士,各种调料 |
所需工具:
锅铲 |
制作步骤:
第1步:
香菇滑几道。
第2步:
灯椒去蒂
第3步:
把灯椒,香菇一起放到烤箱里,土豆在烤箱里180度,已经一小时。
第4步:
热锅里倒很少的油,猪肉糜开中火慢慢熬油。
第5步:
各种蔬菜切小丁,我老公是肉食动物,所以我加了几个贡丸。
第6步:
猪肉糜熬到出香气,把锅子竖起来点,把肉糜拨到上面。在下面的油里放入洋葱,辣椒,大蒜粒炒一会。
第7步:
洋葱炒到发黄,放入其他蔬菜继续炒5分钟左右放入罐装番茄碎块(自己调的番茄酱)。
第8步:
各种意大利香料,有最右边的那种,就不要其他的,但是没有的话,边上几种就有啥放啥。
第9步:
所有材料进锅里,适量加水,小火焖30分钟。
第10步:
酱在锅里熬,烤箱里的东西都拿出来,这边可以做土豆泥了。
第11步:
辣椒皮剥掉。
第12步:
去籽切小块,大小无所谓。
第13步:
盆里是切碎的烤香菇和烤辣椒,加入各种调料和挖出的土豆泥使劲搅拌均匀。(留厚点)
第14步:
把土豆泥赛回皮里,进烤箱半小时。
第15步:
煮一锅水放点盐和油,煮开后放入意大利面。
第16步:
今天我用的是天使的头发,最细的一种,所以只要3分钟,捞出面。
第17步:
刚才煮面的水里,直接放入豆芽和豆苗,或者你喜欢的任何蔬菜,不需要再加调料。
第18步:
土豆烤好后拿出来放点芝士(没有也没关系)
第19步:
嗒嗒!爱心晚餐4人份。
小贴士:
我一般都是家里剩菜多的时候做这个。
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