【简单流心巧克力纸杯蛋糕】新手。手工美食烘焙教程
谁在纠结上面的是不是我的微博上水印,就自己去搜我微博,图片上有我的微博号!真无聊,一个这么普通的新手教程也有那么多事。
我做的没有那么专业,我也是喜欢才做给家人吃,如果您很挑剔的话,请您的眼睛远离我的教程,别大家都不愉快哟。谢谢~
主要材料:
黄油 50克 | 低筋面粉 100克 |
可可粉 3大勺 | 鸡蛋 1/4勺 |
泡打粉 1小勺 | 苏打粉 1/4勺 |
红糖 80克 | 牛奶 150ml |
所需工具:
硅胶蛋糕刮刀 1 | 称 1 |
纸杯 123456 | 不锈钢手动打蛋搅拌器 1 |
制作步骤:
第1步:
嗨,我们又见面了~今天做的是巧克力纸杯蛋糕~【我不是专业的!别挑刺了!】
1。一个鸡蛋,手动打蛋。
2。80克红糖倒入打好的鸡蛋里~继续搅拌。
第2步:
搅拌之后的样子就是这样了
第3步:
黄油50克
第4步:
将融化后的黄油倒入鸡蛋红糖里,继续搅拌
第5步:
再倒入牛奶150克~
第6步:
继续搅拌~
第7步:
低粉100克
第8步:
泡打粉1小勺
第9步:
苏打粉1小勺
第10步:
可可粉3大勺【灯光问题显得太红了】
然后所有粉都搅拌
第11步:
全部过筛
第12步:
把鸡蛋红糖牛奶黄油的混合体倒入粉中
第13步:
用刮刀搅拌~约两分钟,搅拌时候注意,只要没有看到干粉即可,有块状物即可!搅拌后要很多一块一块凝结在一起的,就可以了,就不用搅拌了。
第14步:
然后倒入纸杯中,装2/3满,太满了不行
第15步:
即可放进预热的烤箱中,中层,烤熟~15分钟,190度~
第16步:
有流心啊,看到了吗~我不小心倒出来了点…我的天…
第17步:
小贴士:
粉和鸡蛋混合物一搅拌出现块状,就应该立即装入纸杯中,进入烤箱,否则会影响口感~
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