脆皮炸鲜奶(1~2人份)手工美食烘焙教程
超级好吃的甜品,让你咬上一口满嘴留香,好吃不过脆皮鲜奶哦,简单又好吃的美食,记得收藏哦
主要材料:
牛奶 250ml | 玉米淀粉 30g |
砂糖 35g | 面粉 100g |
鸡蛋 1颗 | 水 100ml |
植物油 适量 |
所需工具:
厨房秤 1 | 量筒 1 |
制作步骤:
第1步:
成品(我的奶块切小了,酌情更改~~~^_^~~~)
第2步:
玉米淀粉30g
第3步:
面粉100g
第4步:
砂糖35g
第5步:
牛奶250ml
第6步:
水100ml
第7步:
牛奶加淀粉加糖,小火煮至浓稠,注意搅拌
第8步:
容器铺好保鲜膜,将煮好的奶糊倒入,降温后入冰箱冷藏2H(-5摄氏度),或冷冻1H(时间可酌情延长)
第9步:
奶糊凝固后取出,切小块
第10步:
面粉加水,鸡蛋,搅拌成均匀面糊,将牛奶块裹上面糊
第11步:
锅内入油(油量根据锅子大小,以完全没过奶块为准),小火烧热,将裹好面糊的牛奶块放入,注意轻轻翻动,以防粘连
第12步:
小火烧至表面金黄
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