奥利奥咸奶油盒子蛋糕手工美食烘焙教程
不容错过的味道
主要材料:
低筋面粉 35克 | 玉米油 35克 |
可可粉 15克 | 细砂糖 40克 |
鸡蛋 2个 | 牛奶 35克 |
淡奶 300克 | 奥利奥 适量 |
盐 1.5克 | 砂糖 25克 |
所需工具:
不锈钢盆 | 打蛋器 |
电子秤 | 刮刀 |
烤箱 | 油纸 |
裱花袋 | 裱花嘴 |
食品用餐盒 | 粉筛 |
制作步骤:
第1步:
前面依照做蛋糕的基本顺序出蛋糕液:蛋清蛋黄分离,蛋黄液中加入玉米油,牛奶搅拌均匀,筛入低筋粉,加入可可溶液(可可粉加适量热水搅拌均匀而成的光滑可可溶液)成为无颗粒状的溶液备用。
蛋清分三次加糖打发至弯勾状态,将三分之一蛋白霜加入蛋黄溶液中拌匀,再将剩余的蛋黄溶液拌入蛋白盆中翻拌均匀,倒入烤盘,震出气泡,放入预热好的烤箱里,上下火165度烤20分钟
第2步:
准备奥利奥碎,搅拌机搅打适量奥利奥🍪备用
第3步:
制作咸奶油:淡奶油里加入糖和盐,搅打至7分发,然后加入适量饼干碎继续搅打至9分发备用
第4步:
烤好的蛋糕晾凉,用模具压出形状
第5步:
盒子底部依次放入蛋糕体
第6步:
用裱花袋挤入咸奶油
第7步:
铺上一层饼干碎
第8步:
大概可以反复铺3层,最后顶部依自己的喜好稍作装饰即可完成✅享受美味了
第9步:
卖相还不错😄
第10步:
第11步:
小小的可以当作早餐或下午茶的佐餐
第12步:
第13步:
第14步:
第15步:
品尝一下,口感绵软细腻浓郁,无添加,更健康❤️
小贴士:
喜欢烘焙和手作,不定时更新哦💗
-
芥末酸橙饼干制作教程
一款西式的饼干教程。主要材料:糖霜1盒、酸橙1个、核桃仁1/2碗、炒米1/4碗、芥末豆豆1/2碗、香草精1瓶、黄油1块、玉米糖浆1瓶、面粉1盒、红糖1盒。所需工具:密封袋、烤箱、搅拌器、烤盘纸制作步骤:第1步:教材需要的主要材料与工具第2步:将核桃仁和豆豆放进密封袋内...
-
梦幻与邪恶结合的卡通风马卡龙冰淇淋 Bonca
甜点总是有令人难以抗拒的魅力,尤其当马卡龙与冰淇淋的梦幻组合出现时,减肥大概永远都会成为明天的事,在泰国就有这么一间邪恶甜点店,不管是从口味还是外观上都让你无法对它说不,这间位于曼谷的Bonca-CookieIceCream,主打造型可爱的卡通马卡龙外壳包覆着厚厚的冰淇淋...
-
理性与感性的协调曲 建筑人打造完美艺术甜食
如果一个建筑师的业余兴趣是做甜点,那么他会想出什么令人惊艳的点子呢?DinaraKasko做了个最好的示范,她将自己的对于建筑的美感与喜好融入到烘培中,做出各种独一无二的造型精致甜点!说到精致甜点,大多会想到草莓鲜奶油蛋糕、巧克力脆片、千层派、水果塔等的,不过对...
-
两分钟调好的减肥饮品 献给想摆脱肚腩的懒人
周末滑手机,总能看到几个妞穿着比基尼在海边戏水来庆祝炎夏,清凉的美照发完一批又一批。其实正宅在家里的你也很想要去,只不过肚腩上的那圈肉实在是让你提不起勇气去换上泳衣示人。现在开始调整饮食和加强运动似乎已经来不及了,有没有什么能够帮忙加速一下好身材的...