香酥平底锅蛋卷手工美食烘焙教程
配方来自下厨房(๑• . •๑)顺便,不能太厚,不然就没那么脆了哦o(≧v≦)o越薄越脆哟o(≧v≦)o
主要材料:
黄油 100克 | 小麦粉 110克 |
白砂糖 90克 | 鸡蛋 4个 |
牛奶 适量(备用/可不用)原方子里木有,我另加的 |
所需工具:
平底锅 最好不粘的 | 筷子 一双 |
制作步骤:
第1步:
鸡蛋加入白砂糖,打匀(无需打发)
黄油放入微波炉,化开成液体
倒入打好的蛋液中,并把把准备好的面粉筛入。
第2步:
搅拌均匀后,如果发现面糊略有粘稠,可以适当加入一些牛奶(牛奶就是这么用哒~)不加也是可以的。
然后再将面糊再过一遍筛。因为家里没有找到芝麻,所以就没有加,如果要加芝麻的话,可以在过筛后的面糊里面再倒入芝麻,再搅拌均匀。
第3步:
先别开火,先别开火,先别开火(很重要的事情说三遍!)平底锅中盛入一勺面糊,转动平底锅让它摊匀,再开小火,看到平底锅上的面糊边缘有些焦黄,并且与锅底分离的时候就可以翻面了。
第4步:
摊好以后的蛋饼,立刻拿出来,用筷子卷起来。因为太脆了,一冷掉就不能卷起来!所以要快哦。然后在做第二个蛋卷之前一定要先用冷水将平底锅冲一遍,然后重复的解决掉所有的面糊就好了。最后的最后,这个方子的含糖量减少一些,然后弄的时候厚一点它就华丽丽的变成了kfc被蛋卷的皮(・ิϖ・ิ)っ
-
玉米面发糕怎么做 玉米面发糕的做法
适当吃些粗粮对身体有益,下面就跟大家介绍一款好吃又健康的玉米面发糕的做法。原料:面粉、玉米面、小米面、蜜红豆、干酵母、白糖(面粉、玉米面、小米面的比例为5:2:1)。做法:1、准备好原料:面粉、玉米面、小米面、蜜红豆、酵母、白糖(白糖没有拍照)2、面粉、玉米...
-
DIY黑椒牛肉丁 黑椒牛肉丁做法
DIY黑椒牛肉丁,黑椒牛肉丁做法图解。简单好做又好吃的一道菜,详细的步骤见下图。休息日做给另一半,给Ta个惊喜吧~~...
-
简单香辣干锅鸡翅的做法 香辣干锅鸡翅怎么做
香辣干锅鸡翅是一种以鸡翅尖为主料,胡萝卜、西兰花菜梗、香菜、蒜苗等为配料的的辣味美食。鸡翅中含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇有好处。手把手教大家制作口味鲜香、麻辣适中的香辣干锅鸡翅,喜欢这道菜味道的小伙伴们跟着...
-
DIY水果拼盘的方法 水果拼盘制作教程
今年夏天特别炎热,很多地方已经持续超过40摄氏度的高温啦。暑气难忍,最好是躲家里吹吹空调、听听音乐、开开party、吃吃水果了!今天周五了,周末马上来临,学习怎么DIY一个美美的水果拼盘吧,明天就可以露一手,大人小孩一起享受夏天的乐趣~主要材料:无籽西瓜,香瓜,哈蜜瓜,苹...