星爷邀山谷之圣诞作品大放送手工美食烘焙教程
继夏天山谷邀星爷玩了一把【踏雪寻梅】,今儿个星爷回邀山谷圣诞再玩烘培,相隔万里,却心在咫尺。
友情纯真,网络并不虚拟。
星爷,山谷陪你走一个!
主要材料:
戚风蛋糕 材料 | 低筋面粉 55克 |
细砂糖 30+5g | 蛋黄 3个 |
蛋清 3个 | 玉米淀粉 10克 |
牛奶 35克 | 奶油制作 材料 |
淡奶油 200克 | 糖分 30克 |
水果 猕猴桃、黑葡萄、草莓、黄桃 |
所需工具:
硅胶刮刀 | 打蛋器 |
蛋糕转台 | 烤箱 |
蛋糕切割刀 | 奶油刮刀 |
制作步骤:
第1步:
当山谷终于有时间在苏州的小厨房里做烘培时,星爷的作品已经华丽丽的出现在意大利博洛尼亚——星爷家温馨的餐桌上了。
只是星爷一直在保密.......
第2步:
山谷开始打鸡蛋,筛糖粉,打奶油,过低粉时,脑子里不停地转着:星爷究竟会做出怎样的作品呢?
第3步:
不管星爷做什么高大上的作品,我就做好自己的。鸡蛋加5克砂糖......
第4步:
筛低粉......
第5步:
分三次加入打发好的蛋白.......翻拌......
第6步:
烤箱预热180度,设置成135度20分钟,中层开烤,再追加150度15分钟,六寸蛋糕时间、温度可以根据各家烤箱略微调整。
第7步:
倒扣放凉后,切成两片。
第8步:
加入糖粉,打发淡奶油......
第9步:
奶油出现清晰硬挺的纹路.......
第10步:
抹面山谷的死穴......
第11步:
夹心,用了草莓.......
第12步:
此时星爷家啊,已经开始切蛋糕了.........而山谷只在微信里听说而已......听星爷说,却看不到作品.......
第13步:
抹面结束,成不成都是它了。
第14步:
遮丑必杀技.......看下去!
第15步:
用长条的百奇把蛋糕隔成四等分,在上面摆上水果.......
第16步:
蛋糕面结束。把刚才对半分的百奇用起来......抹面无能就用篱笆遮挡.......噫嘻!
第17步:
围边结束.......
第18步:
第19步:
星爷家的蛋糕被瓜分.......旁边还有星爷自制的可可巧克力,山谷看到星爷发来的第一张图片就是这盘巧克力,星爷!你害山谷口水直下三千尺啦!
第20步:
山谷的热热闹闹篱笆蛋糕出品啦!
第21步:
星爷的圣诞氛围尽在不言中,奢华低调的巧克力蛋糕.......
小贴士:
很开心和星爷一起玩儿烘培!
预祝小伙伴们圣诞快乐!
-
剩饭DIY美味米饭鸡蛋饼
自己动手DIY最最简单的米饭鸡蛋饼,如果前一天刚好有剩下米饭,那么就一起来尝试做一下吧,加点白糖,煎至2面微微焦黄,有米香有蛋香,还有一种很特别的口感,香香脆脆,清甜不腻。DIY米饭鸡蛋饼材料:鸡蛋2个、剩米饭半碗、白糖适量。DIY米饭鸡蛋饼步骤:1.准备好鸡蛋、米饭、白...
-
热爱色彩与甜食的她 创作出梦幻系翻糖饼干
近年来越来越多人投入烘培这块领域中,无论是当兴趣还是想在职业上走出一条不同的路,之所以让那么多人着迷,很大的原因或许是在制作过程中的趣味与创造性,当然还有看见成品后的成就感吧!而其中也有不少人特别喜欢制作造型糖霜饼干,像是在Instagram上就有这么一位“糖...
-
早餐美味吐司DIY 韩式吐司做法
早餐美味吐司DIY。这款吐司做法是在一个韩国综艺节目上看到的,自己也做了一下,没想到比想象中还好吃,而且超级简单,微波炉只需要三分钟就完成了。当早餐是再合适不过了!早餐——睡醒后的第一餐,可是十分重要!今天,你吃早餐了吗?...
-
简单草莓点心制作方法
简单的草莓点心制作方法,是新浪博客里的一位网友创制的,小编看着实在美味又有趣,就摘到这里跟大家分享下。详细的制作教程请参看下面的图文说明吧,唯一要提醒的是:做完了一定要及时吃掉啊!主要材料:草莓1斤、白巧克力1盒、黑巧克力1盒所需工具:油纸、胶带制作步骤:第1步...