【豆腐丸子】馈赠手工美食烘焙教程
献给生我养我的人
主要材料:
芹菜 | 肉末 |
油 | 盐 |
胡椒粉 | 味精 |
老豆腐 |
所需工具:
灵巧的手 |
制作步骤:
第1步:
材料:芹菜沫儿 取适量芹菜洗净剁碎备用 不宜多
第2步:
瘦肉洗净剁碎和胡椒粉拌匀腌制去腥
第3步:
老豆腐捏碎和其它两样拌在一起加入油盐味精
第4步:
取一个容器放置丸子 开始搓丸子咯(=゚ω゚)ノ
第5步:
取一团馅儿
第6步:
大小这样(可以随你喜欢啦)
第7步:
放在手心像搓橡皮泥搓圆一样搓出球体
第8步:
然后在两手心间来回摔打
第9步:
将丸子紧实
第10步:
再看这张图体验摔过和没摔过的区别 强调重要性
第11步:
摔过的很细腻
第12步:
做好的丸子在粉上滚一下
第13步:
码碟
第14步:
上锅蒸十分钟 中间不开锅盖ˊ_>ˋ
第15步:
上桌儿 淋酱汁
第16步:
剩的料我搓了小的做汤
第17步:
如图
小贴士:
很简单啊动手试试母亲节送妈妈
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