薯条原创手工美食烘焙教程
夏天太热,想吃什么还是自己捣鼓吧
主要材料:
土豆 | 黄油 5g |
盐 一小勺 |
所需工具:
不粘锅 |
制作步骤:
第1步:
做薯条要买表面平滑的土豆,比较好切,我这里是一个大土豆,切成均匀的条状,我喜欢吃大的所以切的大,也可以切小,随自己爱好
第2步:
土豆泡一会水,拿出来热水上锅煮三分钟,切的细煮个两分钟就够了,
第3步:
土豆捞出来以后沥干水分,我用保鲜膜分成几份包好,冰箱冷冻,想吃就拿一份出来
第4步:
拿出来薯条解冻,着急的话就用冷水冲马上就解冻分开了,再用餐巾纸擦干水分
第5步:
上锅炸,火候自己掌握,表面有点变色就好了
第6步:
我喜欢用餐巾纸把油吸掉
第7步:
我的薯条大,炸一次基本还是软的,这时候就锅中放5g黄油,小火融化了把薯条放入,然后还是小火再煎一会,这样一来表面就是酥酥脆脆的,里面软糯,而且带有黄油的香味,巨好吃!如果没有黄油用色拉油复炸也行的
第8步:
没有单独的成品照,这是今天的早饭
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