转载 鸡蛋灌饼手工美食烘焙教程
美食烘焙2.87W
转自跟着我学做饭
主要材料:
面粉,水,鸡蛋,橄榄油,盐,葱花 |
所需工具:
锅 | 👋 |
制作步骤:
第1步:
用温水把加入少许盐的面粉和成柔软的面团,盖上保鲜膜松弛十分钟。
第2步:
分成三个大面团和三个小面团。
第3步:
取其中一个大面团,擀成包子皮状;取一个小面团,周身沾上油,放好。
第4步:
包成包子状。
第5步:
收口向下,再次擀开,厚薄随意(当然也不能太厚)。
第6步:
鸡蛋打散,放入少许盐和葱花调匀。
第7步:
平底锅放少许底油,开始烙饼。如果饼擀的薄,那么很快就会起大泡,这时把泡用筷子挑开,灌入蛋液。
第8步:
如果饼擀的稍厚,待底面稍固定后即翻面,以利于饼出大泡。
第9步:
两面稍加烙制,饼已鼓起大泡成功分层。再次翻面。
第10步:
用筷子挑破一个小口,倒入蛋液,小火烙制。
第11步:
翻面继续烙5-10秒钟,至蛋液完全凝固即可关火。
-
披萨上的名人肖像创意
英国格拉斯哥餐馆老板DomenicoCrolla在披萨上发挥创意,DIY了很多名人肖像,如梦露、安娜、汤姆福特等,你还舍得吃么?...
-
超美裱花蛋糕图片 裱花也能玩得这么出神入化
美翻了的裱花蛋糕图片,一眼就给人惊艳的感觉,不知道要练多久才能达到这种境界!喜欢烘焙蛋糕的小伙伴们,也要怀着不断提高自己的信念哦,说不定哪天就能裱出这些能令自己感动的裱花作品来呢!...
-
DIY水果圣诞树 超有趣的水果拼盘制作
温馨浪漫的圣诞节来了,圣诞树准备好了没?什么,还在用超市购买的塑胶圣诞树,太乏味了,让我们换点新花样吧!Comeon,一起DIY一款诱人的水果圣诞树!橘子、草莓、葡萄、哈密瓜、猕猴桃,喜欢哪样水果就放哪样,绝对让你的小伙伴们为之尖叫,尤其是你那些吃货的闺蜜们。不费话了...
-
九道家常肉类菜谱大全 简单家常肉菜做法有图
九道家常肉类菜的简单做法,麻辣虾、糖醋里脊、孜然牛肉、咖喱鸡块、南瓜粉蒸肉等等,都是常见又美味的啦~喜欢吃肉的小伙伴们快来学几招吧,想要吃得好还得靠自己啊~~~...