说好的椰蓉球手工美食烘焙教程
椰蓉球
主要材料:
糖粉 | 黄油 |
低筋面粉 | 椰蓉 |
甜奶粉 |
所需工具:
烤箱。 | 打发器 |
制作步骤:
第1步:
黄油温室软化
第2步:
没有用到泡打粉。他是来打酱油的。如果没有糖粉可以用白砂糖和玉米淀粉混合代替糖粉。
第3步:
黄油打发
第4步:
过程中要耐心,黄油会跑到里面。要把它抠出来接着打发
第5步:
第6步:
打发但基本不会在进到搅拌棒里面就差不多了
第7步:
差不多介个样子~
第8步:
加糖粉(适量,看着来)用打发器拌匀
第9步:
放鸡蛋,打匀
第10步:
加低筋面粉
第11步:
第12步:
甜奶粉
第13步:
第14步:
椰蓉。全部都适量,看着来,
第15步:
第16步:
搅拌匀。觉得稀可以一直加这几样东西。知道不是特别沾手,可以搓成球,就可以了。
第17步:
第18步:
第19步:
第20步:
搓成球以后放在椰蓉里滚一圈。放入烤盘
第21步:
烤盘如果不垫烤箱纸,就要抹一层黄油。不然会粘。如果有垫纸就可以不用抹。
第22步:
烤箱180度预热。180度上下火烤。如果想吃椰蓉球就烤10分钟左右,椰蓉饼干就15分钟左右,具体以自家烤箱为准。
第23步:
出锅。
第24步:
放盘。这次烤的有点大了。
小贴士:
火候就是180,时间很重要,需要在旁边看着点,省的糊了,我这次就烤糊了点。😒😒😒其实很简单,没有什么技术性的东西。
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