巧克力奶香馒头制作手工美食烘焙教程
在家待产,自己做点馒头吃。
主要材料:
可可粉 10g | 细砂糖 50g |
温牛奶 160g | 干酵母 4g |
普通面粉 300g |
所需工具:
蒸锅 1个 |
制作步骤:
第1步:
准备所有材料
第2步:
将干酵母加入温牛奶中
第3步:
将细砂糖加入温牛奶中
第4步:
将温牛奶搅拌均匀后静置几分钟
第5步:
将混合了干酵母和细砂糖的温牛奶加入面粉中
第6步:
用刮刀将面粉搅拌成絮状
第7步:
在硅胶垫上将面团揉至表面光滑
第8步:
将揉好的面团放在带有发酵功能的烤箱中,将时间调成1个小时,发酵时最好在面团上搭上一块湿毛巾
第9步:
将发酵好的面团一分为二,其中一团加入可可粉揉匀,这一步需要足够的耐心才能做到。另一团没加可可粉的需要搭上湿毛巾待用。
第10步:
忘记拍怎么卷馒头的过程了,其实就是把两个面团都用擀面杖擀成薄片,叠在一起再卷起来,用锋利的刀将卷起来的面团切成一个一个的就好。
第11步:
将切好的馒头胚子一个一个均匀地放在刷了油的蒸格上,盖上锅盖松弛20到30分钟。水开后再蒸15分钟左右关火,等2分钟再揭开锅盖,装盘即可。
-
木糠蛋糕做法,DIY木糠蛋糕的教程
简单又美味的木糠蛋糕做法,DIY木糠蛋糕的教程。用料简单、步骤也简单,烘焙菜鸟都能轻松搞定的一款蛋糕!淡奶油的细腻口感、炼奶的微甜、配上饼干扑鼻的浓郁香味,是不是很令人心动呢?不用烤箱,也不用面粉,一起来试试吧!...
-
热爱色彩与甜食的她 创作出梦幻系翻糖饼干
近年来越来越多人投入烘培这块领域中,无论是当兴趣还是想在职业上走出一条不同的路,之所以让那么多人着迷,很大的原因或许是在制作过程中的趣味与创造性,当然还有看见成品后的成就感吧!而其中也有不少人特别喜欢制作造型糖霜饼干,像是在Instagram上就有这么一位“糖...
-
茶叶红烧猪蹄猪手的做法 家常猪蹄猪手红烧做法
红烧猪蹄猪手大家肯定都有吃过,但是用茶叶烧的可就不一定咯~家常茶叶红烧猪蹄猪手的做法,简单又美味,而且一点都不油腻,吃货们还等什么呢,快来跟着下面的图解做做看吧~~~...
-
饺子包法大全带图解 最新饺子的包法步骤图
饺子原名娇耳,是中国的古老传统面食之一,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。分享六种最新的饺子包法,学起来不算难啦,喜欢吃饺子的小伙伴学起来吧!一、蝴蝶蒸饺原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克制作方法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。如图...