復活節彩蛋製作基礎:把蛋白和蛋黃吹出的方法
復活節製作彩蛋時,如果是用真的雞蛋來做,可能需要將蛋白和蛋黃吹出,僅留下蛋殼。這麼做的好處是,完成的彩蛋可以永久保存,不怕壞掉。
跟小夥伴們分享比較好的吹蛋程序,決不至於讓你手忙腳亂,出現錯漏。準備:生雞蛋、針或大頭針、圖釘或粗針、回形針、鐵錘或重物、碗、吸管/圓頭塑料滴管、毛巾/餐巾紙。
1.將毛巾鋪在桌上,將雞蛋立放於上方,拿細針和小鐵槌在蛋的頂端慢慢打一個洞(蛋殼較脆弱的地方顏色比較深,通常有點灰色,可以在這個地方打洞)。
2.將蛋反過來,在下方用較粗的針也打一個洞,大約是之前的約兩倍大小,從這個孔留出蛋白和蛋黃。
3.將回形針拉直或使用長針穿進蛋裏攪拌,這是為了將蛋裏的薄膜刺穿並且將蛋黃弄破,以方便流出。
4.先拿一個乾淨的碗接在下方:用吸管往小洞裏吹氣,蛋白和蛋黃會從下方較大的洞裏流出。
5.所有的蛋白和蛋清都吹出後,清洗蛋殼裏外,晾乾後就可以開始製作復活節彩蛋啦~
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