零失誤芒果班戟 美食手工民間工藝教程
最近愛上吃甜食,怎麼能錯過絕頂搭配的芒果呢
主要材料:
牛奶 250g | 奶油 150g |
雞蛋 2個 | 黃油 15g |
低粉 40g | 糖 25g |
芒果 一個 |
所需工具:
不粘鍋 | 打蛋器 |
製作步驟:
第1步:
低粉過篩
第2步:
加入一半牛奶攪勻
第3步:
一個雞蛋一個蛋黃加25g糖攪勻
第4步:
加入另一半牛奶
第5步:
將蛋糊到入麪糊中,攪拌至均勻無顆粒
第6步:
黃油隔水溶化
第7步:
加入麪糊中攪勻
第8步:
不粘鍋不放油,舀一勺麪糊,轉勻,幾十秒就可以
第9步:
芒果切成小丁
第10步:
淡奶油加糖打發
第11步:
把奶油和芒果包在餅皮中
第12步:
噠噠噠噠
第13步:
餅皮色澤黃亮,芒果香甜多汁,加上奶油細膩甜軟
第14步:
放在冰箱冷藏,味道會更好哦
小貼士:
1.一定不要用油煎
2.放黃油是為了吃起來沒有面粉味,皮和皮之間也不會粘
3.儘量攤薄一點味道更好
4.包的時候把直接和鍋接觸的一面包在裏面
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