當我拿出平底鍋要做起司蛋糕時,大家都笑到滾地…嚐了一口後,他們直接跪地求教!
馬上開始動手製作。
起司蛋糕光滑細膩,風味醇厚,是很多人喜歡的甜點,但是家中沒有烤箱的話很難製作。下面這個人就想出了一種簡單的解決方法,只要準備好材料,用平底鍋就能製作出起司蛋糕。快點學一下這種超級聰明的方法吧。
首先準備材料,最主要就是直徑為20cm左右的平底鍋。其他材料分為A、B兩部分。
A部分:
一杯麵粉
3大匙砂糖
60克奶油(常温放置)
1個蛋黃
B部分:
100克起司
100毫升鮮奶油
1顆雞蛋
1份蛋白
3大匙砂糖
2大匙麵粉
一大勺檸檬汁
▼首先將A部分的材料全部放進平底鍋,一邊攪拌一邊用力捏,直到捏成結實的固體。
▼捏成這樣就可以了。
▼平攤在平底鍋中,周圍高出2~3公分。
▼用叉子在麵皮上刺一些小孔,讓空氣能夠流通。
▼將B部分中的奶油、起司放進碗中,在微波爐中加熱30秒,並攪拌均勻。
▼將B部分其他材料也放進碗中,一起攪拌。
▼倒進平底鍋中的麪皮上。
▼開小火燜35~45分鐘。
▼等到表面凝固就可以關火,冷卻一會兒後再倒出來。
▼完美的起司蛋糕就完成了。
即使家中沒有烤箱也不用擔心,只要有平底鍋就能製作出美味的起司蛋糕。喜歡吃這種甜點的人不用再發愁了,快點準備材料,用家中的平底鍋實驗一下吧。分享出去,讓朋友們也學會這樣製作起司蛋糕。
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