節氣養生/彩虹登場與清明調養
二十四節氣是中國古人在兩千多年前發明的一套補充曆法,主要用於指導農事。節氣與人體健康有何關聯?在本系列文章中,東西方草藥專家墨翎(Moreen Liao)帶您走近中國古人的智慧,並提供實用養生建議,幫助讀者因應節氣來調適身心。
節氣:清明
2017年日期:4月4日至19日
特徵與含義:二十四節氣中,既是節氣又是節假日的只有清明。清明祭祖自周代開始,到唐代成為官方節日,皇帝規定皇族和官員在清明前三天祭祖,民眾也會在此間休息祭掃、懷遠追祖。到現當代,清明在許多亞洲國家都是公休日。
關於清明,《歲時百問》説:「萬物生長此時,皆清潔而明淨。故謂之清明。」如名稱所示,這段時間通常天氣清朗,但也伴隨着大量雨水洗去冬天的積塵與灰暗。此間,所有生命都處於陽氣上升期。
對農民而言,清明是種植各種根莖蔬菜(如胡蘿蔔、土豆、芋頭)的最佳時節。傳説清明第一天颳南風預示好收成,颳北風就不然;當天下雨,預示着乾旱之年;如果是晴天,全年將雨水豐沛。
中國古人認為,彩虹是陰陽能量平衡的產物,如果能量是純陰或純陽,就不會有彩虹出現。而清明時節正是一年中彩虹首次出現之時。
對健康的影響:隨着陽氣在人體內上升積累,它會向體表流動。如果飲食過於油膩或燥熱——如吃得太辛辣,可能會引起上火、充血,乃至過敏、高血壓或咳嗽。
合時令的生活:一年中這個時候,人的胃口往往很好,但儘量不要吃得過飽,同時也應努力增加户外活動,以減去寒冬裏增加的體重。這段時間陽光也很和煦、有益健康,所以要儘可能到室外去。
清明吃什麼好:大米、大多數穀物、瓜類、黃瓜、山藥和雞蛋。少吃筍、蘑菇、小麥、海鮮和水生蔬菜——這些食物都是濕性的,可能會讓濕氣滯留體內。
合宜的烹飪法:避免吃燒烤和油炸食物。這個時節最適合慢燉——既不會太燥熱,也不會太辛辣。
香料與草藥茶:香菜、洋甘菊、馬鬱蘭、金盞花、薰衣草和迷迭香。
作者簡介:英文本站專欄作者墨翎(Moreen Liao)是一位認證芳香專家。她曾任澳大利亞悉尼天然療法新方向研究院(New Directions Institute of Natural Therapies)院長、澳大利亞新方向集團副總裁,也是經有機認證的澳大利亞護膚和化粧品牌「澳洲有機呵護」
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