教你巧洗碗布細菌手工手工護膚教程
有時候,廁所比廚房更乾淨。美國亞利桑那大學研究人員近日以廚房和廁所的14處為對象,對15個家庭做了歷時30周的調查後發現,廚房剁肉板上的細菌是廁所馬桶坐板的3倍,而洗碗布上的細菌則是馬桶坐板的100倍。 美國佛羅里達州立大學環境工程系研究人員説,將微波爐打到高火兩分鐘,就可以殺死或者抑制超過99%的細菌、病毒和寄生蟲。因此,專家建議,最好每兩天將洗碗布加熱消毒一次。不過,專家稱,即使這些都做到了,也最好每月更換一次洗碗布。
在挑選洗碗布時,最好不要選擇化纖質地的或鋼絲球。因為化學纖維和鋼絲球碎屑容易粘在餐具上,隨食物一起進入人體的胃腸道內,刺激或誘發胃腸道疾病。儘量選擇純木纖維洗碗布,因為它具有很強的親水性和排油性,此外,乾絲瓜絡、白色舊毛巾及洗乾淨的舊口罩也是不錯的選擇。
洗碗布是家庭的必備物品。很多人認為,洗碗布只要清洗乾淨,第二次用之前就不需要再清洗消毒,直接使用即可。但美國“MSN網站”近日提醒,即使洗得很乾淨的洗碗布,二次使用時也應先消毒。
看似不起眼的洗碗布,每天都要和碗筷親密接觸,肉屑、菜渣、油污的殘跡,或多或少地都會遺留在洗碗布上。美國佛羅里達州立大學環境工程系的研究人員稱,20%的洗碗布內都隱藏着如大腸桿菌、沙門氏菌等足以導致疾病的細菌。特別是夏天,部分清潔不夠的洗碗布更會滋生大量細菌,讓餐具在洗滌過程中因為與洗碗布接觸而“交叉感染”。雖然,很多人在洗完碗後都會將洗碗布清洗乾淨,但經過幾個或十幾個小時的放置,洗碗布上又會滋生很多細菌。這是因為,潮濕的環境很容易讓空氣中的浮塵、細菌等落在洗碗布上,滋生新的細菌;洗碗布上本身存留的污漬也是一個細菌源頭。有調查顯示,用肥皂或洗潔精清洗過的洗碗布,20%的細菌仍會存留,而經過6個小時的放置,細菌數又會增加一倍。
因此,除了將洗碗布清洗乾淨外,再次使用時也應該清洗和消毒。用微波爐消毒是最快最方便的一種方法,美國佛羅里達州立大學環境工程系的研究人員稱,將微波爐打到高火兩分鐘,就可以殺死或者抑制超過99%的細菌、病毒和寄生蟲。不過,即使這些都做到了,也最好每月更換一次,以更好地保障家人健康。
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