曲奇diy手工美食烘焙教程
美食烘焙1.52W
在家可以自己做哦
主要材料:
低筋麪粉 500g | 糖粉 175g |
黃油 167g | 色拉油 167g |
食鹽 2.5g | 香草精 0.5g |
水 125g |
所需工具:
打蛋機 1 | 面刮 1 |
裱花袋 1 | 裱花嘴 1 |
烤盤 若干 | 油刷 1 |
廚房秤 1 | 盛具 若干 |
製作步驟:
第1步:
安配方稱量各種原料
第2步:
烤盤刷油,不需要太多,薄薄一層即可,主要是防止粘黏
第3步:
黃油軟化(烤化或者擦軟),倒入打蛋器,加入糖粉攪勻,至乳白色,加入過篩的粉料(低精粉、食鹽、香草素),低速攪勻
圖為攪勻的膏體
第4步:
取裱花袋,剪口裝入裱花嘴,裝入膏體,擠注如圖即可
第5步:
擠注好後放入烤箱,底火160℃面火240℃烤制,10分鐘即可
第6步:
可以做其他形狀
第7步:
烤至邊緣微微變色即可
做其他形狀時注意觀察,及時取出烤好的成品
小貼士:
烤制時注意成品顏色變化
-
很好玩的炒飯DIY
很好玩的炒飯DIY,用炒飯和蒜製作出睡着小熊的樣子,用煎蛋做被子,有意思!...
-
最詳細的美味泡雞腳做法
最詳細的美味泡雞腳做法,吃貨們好好學學吧,爭取自己豐衣足食做出好吃的雞腳來!手藝活小編也看得口水直流,想吃~想吃~想~吃~~...
-
天冷也要吃沙拉 3道創意亞洲沙拉的做法
入秋了,天氣也開始變得舒服了,人也變懶了呢~人雖懶但「吃」還是重要的!身為一個愛吃鬼加上愛下廚的我今天想跟大家介紹幾款「特別」的!(不是色情的!)簡單且上手快速的三道創意亞洲沙拉,讓每個人都能快速的在家中洗手作羹湯!1:暖姜豆腐蕎麥冷麪沙拉豆腐醃料:1/8杯柳...
-
DIY超大的雙層牛排漢堡 這下夠吃了吧!
對於偶這樣的大肚吃貨來説,麥當勞、肯德基的漢堡總覺得有點小,吃得不夠暢快。所以今天就拉上愛吃的朋友們一起來DIY超大的漢堡包,絕對讓你吃了這頓就不想吃下頓!準備材料:1.準備一個超大的漢堡吐司,可以是完整的全麥大面包2.洋葱、蘑菇,想添加其他蔬菜也可以,儘量用生...