萬聖節便當手工美食烘焙教程
又是萬聖節啦!下雨天做個便當拍照真心的不容易。但是帶上自己做的便當,下雨心裏也是裝滿了小太陽一樣美美的。
主要材料:
米飯 100克 | 蒜薹 70克 |
香腸 40克 | 蝦 80克 |
芝士片 3片 | 海苔 1張 |
黑木耳 30克 | 紅彩椒 15克 |
水煮雞蛋白 1個 |
所需工具:
刻刀 | 炒鍋 |
製作步驟:
第1步:
火腿腸切段劃成六等分,起吊每個邊角,成心形
第2步:
切出各種有趣的花
第3步:
開好花的火腿腸先扔進開水鍋裏煮一下,撈出,再在熱油裏過一下,會讓色澤非常好看花型也好看
第4步:
先用海苔剪好萬聖節主題的圖案,再放在芝士片上刻下來
第5步:
準備好蒜薹炒香腸的家常菜食材
第6步:
準備好蝦炒制食材,蝦可以先撒少許澱粉和生抽醃製一下,也可以先用開水焯水一下
第7步:
熱鍋熱油,倒入香腸後煸炒一下再放入所有食材爆炒2分鐘放入鹽、雞精入味炒拌關火裝盤
第8步:
熱鍋熱油,先放入薑絲、辣椒熗鍋,再倒入蝦快速爆炒2分鐘,可以加少許生抽,放入葱花、鹽、胡椒粉翻炒均勻後出鍋
第9步:
把炒好的菜用自己喜歡的方式碼放在便當盒中,配上剪好的萬聖節主題芝士片做裝飾
第10步:
另選一個便當盒,裝上飯,將提前煮好的水煮雞蛋白用圓形模具扣下,蛋黃順便吃了吧。放上做好的萬聖節主題芝士片做裝飾
第11步:
美美的萬聖節便當出來啦
小貼士:
1、配菜可以放自己喜歡的菜,無需和菜譜上一模一樣
2、開好花的火腿腸先扔進開水鍋裏煮一下,撈出,再在熱油裏過一下,會讓色澤非常好看花型也好看
3、海苔可以用兩張紙夾起來一起剪會很好剪
4、便當可以放在便當專用保温包裏存放,也可以在吃的時候放在微波爐裏熱一下,不過便當盒要選擇材質好且可以用於微波的才行
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