蛋包飯原創手工美食烘焙教程
來自網絡@廚娘物語
主要材料:
青豆 20g | 雞蛋 4個 |
牛奶 20ml | 澱粉 10ml |
胡蘿蔔 35g | 培根 20g |
洋葱 35g | 紫菜 火腿 番茄醬 適量 |
所需工具:
平底鍋 |
製作步驟:
第1步:
準備35g青豆。洋葱、胡蘿蔔、培根切丁。
第2步:
鍋內倒10ml食用油,先放入35g洋葱煸香。(炒飯的油要比平時炒菜的多一些哦~)
第3步:
依次加入20g培根、35g胡蘿蔔、20g青豆炒至斷生。
第4步:
放入80g米飯翻炒均勻。
第5步:
加入10ml番茄醬、1g鹽炒勻,放入1g黑胡椒翻炒均勻。(愛吃酸甜口味的童鞋,番茄醬可以適量增加。)
第6步:
接下來做蛋皮:2個雞蛋加入10ml牛奶、5ml澱粉水攪勻。
第7步:
鍋內倒入少量油,倒入雞蛋液,同理做成兩個蛋皮。
把攤好的蛋皮放在一個圓碟子上,輕輕鋪平。
第8步:
再把米飯倒在一邊,用鏟子整理成半圓形,另一邊蛋皮翻下來正好能蓋住的量就可以啦。
第9步:
用煮熟的胡蘿蔔劃出皮卡丘圓圓的腮紅。
依次貼上皮卡丘的表情。鼻子和嘴巴是用萬能表情的模具壓的。沒有的話用全用剪刀剪也是一樣噠~
粘上白顆米飯作為眼睛的高光。
第10步:
第11步:
第12步:
在盤子剩餘的地方,放上自己喜歡的蔬菜,澆上煎焙芝麻醬。
用另外一張蛋餅劃出皮卡丘的耳朵,在飯上擺好耳朵,貼上紫菜裝飾。
超萌的皮卡丘蛋包飯就做好啦!開吃吧~
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