客家茶果(蘿蔔粄)製作手工美食烘焙教程
美食烘焙7.5K
(蘿蔔絲+肉粒+蝦米+葱+油+鹽+胡椒)作餡,蒸20分鐘。
主要材料:
蘿蔔 35斤 | 蕉葉 適當 |
蝦米 1斤 | 瘦肉 2斤 |
生粉 2斤 | 葱 0.5斤 |
糯米粉 4斤 |
所需工具:
菜刀 | 擀麪杖 |
面盆 | 筷子 |
製作步驟:
第1步:
35斤蘿蔔刨絲~~煮熟~~再把大量的水榨乾
第2步:
肉粒+蝦米~~~煮半熟,後放葱花。
第3步:
肉粒+蝦米+葱花+蘿蔔絲+鹽+胡椒+油(最好用豬內)~~~拌勻。~~~~~~~~這東西不能鹹,蘿蔔會苦,但可多放胡椒,辣點更好吃。油也要多放一點點
第4步:
用麪皮包好(麪皮不要太厚!!!重點,是餃子那種皮,不是包子那種!!!)~~放在蕉葉上~~~~水開後蒸20分鐘。
第5步:
完成。要是蒸煎麪皮會龜裂,可適當噴點水。
-
簡單草莓點心製作方法
簡單的草莓點心製作方法,是新浪博客裏的一位網友創制的,小編看着實在美味又有趣,就摘到這裏跟大家分享下。詳細的製作教程請參看下面的圖文説明吧,唯一要提醒的是:做完了一定要及時吃掉啊!主要材料:草莓1斤、白巧克力1盒、黑巧克力1盒所需工具:油紙、膠帶製作步驟:第1步...
-
恐怖南瓜蛋糕的做法 自制萬聖節南瓜蛋糕
超有萬聖節節日氣氛的恐怖南瓜蛋糕的做法,用來討好孩子們再合適不過了,看着有趣、吃起來又美味,彷彿已經看到孩子們發出驚訝興奮的大呼小叫了~~~第一步:準備工作備料:準備雞蛋3個、細砂糖60克、低筋麪粉75克、裝飾用的南瓜泥200克,奶油霜50克。工作:1.將所有材料稱量...
-
香滑無比焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法
香滑無比的焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法。温熱時吃,或者是冷藏以後吃都非常美味哦~貪吃的美眉們一定要學這款焦糖布丁的做法哦~~...
-
簡單百搭辣油DIY 不覆蓋食物原味的辣椒醬做法
我們一家都很愛吃辣,冰箱最上層永遠都被各式各樣的辣椒醬所佔滿:辣豆瓣醬、麻辣鍋醬、XO醬總是各超過兩三罐。但無論吃什麼,我心目中第一名永遠會是老爸老媽教我做的簡單辣油,因為它可是唯一百搭且不覆蓋食物原味的辣椒醬。這款辣油我們已經做過十幾次,有試過的朋友...