炒螺絲!!江浙人的大愛!手工美食烘焙教程
剛吃完三明治,對於我這種純種中國人來説,簡直吃不飽啊!!好吧,只好再燒幾個自己喜歡的菜,沒吃飽,感覺幹啥都沒勁啊!
主要材料:
螺螄 1kg |
所需工具:
鍋鏟 |
製作步驟:
第1步:
昨天買的,加了水在冰箱裏過一夜。水不要淹沒螺螄哦。
第2步:
過夜以後,螺螄會吐出泥沙,如果你買的大螺絲的話,一晚上以後估計你還會多出來很多小螺螄寶寶!
第3步:
第4步:
葱白刀面拍扁。大蒜也是刀面拍一下就好,不要切碎了。
第5步:
少點油就好,煸炒葱,姜,蒜,洋葱,小辣椒。
第6步:
第7步:
1茶匙糖。為了中和醋的味道,糖也起到提鮮,讓辣椒味更突出。
第8步:
1.5茶匙醋。加醋不光去腥,醋可以殺死海水產裏的一些細菌。大家吃生魚片,生蠔之類都會配檸檬,就是這個道理。
第9步:
醬油4茶匙。不需要加鹽,按照各人口味添加任何其他佐料。再加半杯料酒或者啤酒,翻炒加蓋,大火收汁以後加把葱,就可以起鍋了。
第10步:
踏嗒!!!!今天下午的零食有了!
小貼士:
宜: 水腫,黃疸,痢疾,痔瘡,風熱目赤翳障者宜食;尿路感染者宜食;醉酒者宜食;癰癤疔瘡者宜食。
忌: 螺螄性寒,故脾胃虛寒者忌食;風寒感冒者忌食;女子行經期間及婦人產後忌食;胃寒病者忌食。
-
剩飯DIY美味米飯雞蛋餅
自己動手DIY最最簡單的米飯雞蛋餅,如果前一天剛好有剩下米飯,那麼就一起來嘗試做一下吧,加點白糖,煎至2面微微焦黃,有米香有蛋香,還有一種很特別的口感,香香脆脆,清甜不膩。DIY米飯雞蛋餅材料:雞蛋2個、剩米飯半碗、白糖適量。DIY米飯雞蛋餅步驟:1.準備好雞蛋、米飯、白...
-
熱愛色彩與甜食的她 創作出夢幻系翻糖餅乾
近年來越來越多人投入烘培這塊領域中,無論是當興趣還是想在職業上走出一條不同的路,之所以讓那麼多人着迷,很大的原因或許是在製作過程中的趣味與創造性,當然還有看見成品後的成就感吧!而其中也有不少人特別喜歡製作造型糖霜餅乾,像是在Instagram上就有這麼一位「糖...
-
早餐美味吐司DIY 韓式吐司做法
早餐美味吐司DIY。這款吐司做法是在一個韓國綜藝節目上看到的,自己也做了一下,沒想到比想象中還好吃,而且超級簡單,微波爐只需要三分鐘就完成了。當早餐是再合適不過了!早餐——睡醒後的第一餐,可是十分重要!今天,你吃早餐了嗎?...
-
簡單草莓點心製作方法
簡單的草莓點心製作方法,是新浪博客裏的一位網友創制的,小編看着實在美味又有趣,就摘到這裏跟大家分享下。詳細的製作教程請參看下面的圖文説明吧,唯一要提醒的是:做完了一定要及時吃掉啊!主要材料:草莓1斤、白巧克力1盒、黑巧克力1盒所需工具:油紙、膠帶製作步驟:第1步...