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家庭照燒雞腿飯手工美食烘焙教程

麻麻不想做飯,讓我做,於是就做了個這個,和清炒白菜一起吃絕搭哦

主要材料

  雞腿       2個  料酒       6勺(醃肉4,醬汁2)
  蜂蜜或糖       一勺  生抽       兩勺
  老抽(普通醬油)       半勺(只要一點加深顏色)  香油       兩勺
  耗油       一勺

所需工具:

  鍋  刀

製作步驟:

第1步:

雞腿肉剔骨,先一刀切到骨頭再順着骨頭把肉完整的剃下來

第2步:

都剃好了,再用刀背敲打雞肉,把肉鬆下,放到碗裏

第3步:

加適當的鹽

第4步:

四勺料酒,揉搓雞肉,讓鹽和料酒把雞肉均勻包裹住,讓它醃差不多15分鐘

第5步:

拿另一個碗,生抽2料酒2,然後才發現沒有蜂蜜,於是我用的自己做的檸檬糖漿,因為我覺得糖應該也可以吧⊙▽⊙

第6步:

再加半勺耗油,醬汁就調好了

第7步:

醃好的的雞肉放到鍋中煎炸,當然也可以選擇用烤箱烤

第8步:

看着肉肉w縮縮縮兩面定型煎的金黃就可以了

第9步:

往鍋裏倒入調好的醬汁,先大火,再小火收汁

第10步:

撈出切條擺在飯上,再淋上鍋裏剩餘的醬汁

第11步:

歐噠啦

小貼士:

口味淡的鹽和醬油都可以少放點
煎的話會油一些
根據個人口味調吧。
每個人做出來也許味道都不一樣