【牛奶杯子蛋糕】手工美食烘焙教程
軟軟的~
主要材料:
糖粉 48g | 黃油 60 |
低筋麪粉 61 | 玉米澱粉 28 |
牛奶 32 | 雞蛋 5個 |
所需工具:
打蛋器 1 | 刮刀 1 |
製作步驟:
第1步:
一個蛋大概55g,總共需要5個蛋
第2步:
玉米澱粉28g
第3步:
低粉61g
第4步:
把蛋黃打至顏色變淺
第5步:
蛋白加糖按照戚風的打法,打到硬性發泡
第6步:
打蛋器打至輕微發泡,然後第一次加糖,繼續打
第7步:
第二次加糖,繼續打發
第8步:
第三次~~繼續打發
第9步:
然後打至蛋白可以拉起勾來~
第10步:
蛋黃放入蛋白內,上下拌勻
第11步:
低粉,玉米澱粉,過篩入蛋白糊裏~拌勻無干粉
第12步:
黃油加熱融化,不燙手放入蛋白糊裏,一定要快,要不然回起小泡泡喲
第13步:
牛奶加熱至温温的,然後再往蛋白糊裏倒入牛奶。拌勻~~
第14步:
然後倒入紙杯裏,我忘了拍照…待會兒成品拍~
倒入紙杯7.8分滿的情況,別多了,會溢出來的喲~這個量,我做了12個。180度22~25分鐘
第15步:
記住喲180度22~25分鐘~
-
味蕾與視覺的美味饗宴 透心涼冰棒DIY食譜
對我來説,夏日的美好就是在火熱的氣温底下吃著冰涼的甜點。甜美又涼快的感覺,從舌尖一直伸延到內在,那種冰爽清新的感覺實在將炎熱的夏季和悶悶不樂的心情一掃而空!為了抓著夏天的尾巴,每天吃一次冰冰的甜點都是必要事吧!除了在外邊買來的甜美涼快,其實也可以自己動...
-
餃子包法大全帶圖解 最新餃子的包法步驟圖
餃子原名嬌耳,是中國的古老傳統麪食之一,源於中原宛城,距今已有一千八百多年的歷史了。分享六種最新的餃子包法,學起來不算難啦,喜歡吃餃子的小夥伴學起來吧!一、蝴蝶蒸餃原料:麪粉200克,開水100克,肉餡150剋制作方法:麪粉用開水燙成麪糰,揉光揉勻。下劑子,擀成圓皮。如圖...
-
可食用的環保勺子
由玉米粉、麪粉、發酵粉、糖、鹽、雞蛋、牛奶、香料和香草混合製作的環保勺子,容易降解並且也可以直接食用。...
-
煮雞蛋創意手工製作:花草留白印染
雞蛋的創意製作有蛋殼鏤空雕刻、表面塗畫、粘貼造型等。下面介紹用簡單的方法,把花草葉子的形狀直接留在雞蛋殼上面,普通的茶葉蛋,立馬變成一件件藝術品了。簡略製作方法:挑選各種好看形狀的葉子、花瓣,構思好擺放位置:用紗網緊緊的包裹住花草葉子在另一端扎進紗網:用...