滷雞爪手工美食烘焙教程
滷你真真是為了你好,為了讓你更“紅”……
主要材料:
雞爪 | 白糖 |
酒 | 老抽 |
生抽 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
將雞爪洗乾淨並瀝水
第2步:
個人愛好把腳指甲去除,不然老覺得太逼真了……
第3步:
準備白砂糖
第4步:
鍋熱下油,放入醬片等,再放入白糖讓它融化變色
第5步:
去除指甲的雞爪
第6步:
油熱糖化時即放入雞爪翻炒
第7步:
放入酒、生抽、老抽等佐料,並加入適量水
第8步:
大小火控制好,此時煮了十分鐘……
第9步:
最後注意收汁,上桌,那個色味俱佳……
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