陝北美食黑愣愣手工美食烘焙教程
普通話版洋芋饃饃
主要材料:
土豆 3 | 辣椒 1 |
西紅柿 1 | 葱薑蒜韭菜 |
所需工具:
料理機 | 紗布 |
製作步驟:
第1步:
這是上次用舊土豆做的
第2步:
這是今天用新土豆做的 口感還是舊土豆做的好吃一點
第3步:
土豆3個
第4步:
切小塊
第5步:
泡水
第6步:
連着水一起裝入料理機
第7步:
打成糊
第8步:
用漏勺撈起倒入紗布
第9步:
把水分擠幹
第10步:
擠完水的土豆泥倒出來
第11步:
水放一會輕輕把上邊的水倒出去,底上有沉澱下來的土豆澱粉,拌入剛剛的土豆泥
第12步:
用手撮成圓球放熱鍋蒸15分鐘
第13步:
準備上圖這些菜
第14步:
切碎
第15步:
洋芋饃饃蒸好了
第16步:
柿子醬也好了
第17步:
盛出
第18步:
Q彈的洋芋饃饃就做好了
第19步:
淋上柿子醬和蒜汁 好吃到掉口水
小貼士:
舊土豆做口感好一點,新土豆澱粉有點大 做出來特別Q彈 牙口不好的有點咬不動
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