美味的雪糕-咖啡手工美食烘焙教程
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主要材料:
牛奶 750ml | 咖啡粉 45g |
雞蛋黃 2個 | 白糖 150g |
所需工具:
打蛋器 1 | 鍋子 1 |
勺子 1 | 盆子 2 |
製作步驟:
第1步:
全家福!
第2步:
牛奶倒入鍋裏煮開
第3步:
雞蛋去白留黃
第4步:
打成液
第5步:
加入白糖打成乳白色
第6步:
成為這樣子
第7步:
牛奶到入咖啡粉
第8步:
加蓋悶20分鐘
第9步:
成這個樣子
第10步:
過濾到雞蛋液中,邊倒邊攪拌,以免把雞蛋液燙傷
第11步:
重新倒回鍋子裏
第12步:
你微火邊煮邊攪拌,直到泡沫消失
第13步:
待涼裝入模具中放入冰箱
小貼士:
不喜歡喝咖啡的人可以把咖啡粉的量減少一點。求贊求關注求收藏喔!親😘!
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