【轉】摩卡咖啡手工美食烘焙教程
美食烘焙1.99W
簡單啦
主要材料:
牛奶 200毫升 | 咖啡粉 8克 |
鮮奶油 4湯匙 | 可可粉 10克 |
巧克力醬 適量 |
所需工具:
竹籤 | 杯子 |
製作步驟:
第1步:
成品
第2步:
所有的材料準備好
第3步:
開水直接衝入咖啡粉中,過濾出咖啡渣不要
第4步:
牛奶用微波爐高火加熱2分鐘,加入可可粉攪拌均勻
第5步:
可可牛奶倒入咖啡中攪拌均勻
第6步:
淡奶油打至5分發
第7步:
把打好的淡奶油擠入咖啡杯中,奶油表面再用巧克力醬擠出2個同心圓圈
第8步:
用一根竹籤,從圓心向外分別劃5下
第9步:
在第一次畫出的兩個尖中間,再用竹籤由同心圓的外面向圓心分別劃5下
小貼士:
小貼士
1、沖泡咖啡之前可以提前把奶油打發。
2、奶油打發的要恰到好處,打法不夠則無法支撐巧克力醬;打發過度,品相不漂亮。
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