看李子柒視頻,學做柿餅手工美食烘焙教程
一直非常喜歡李子柒,她就是我的女神,她的每一期視頻都看過好幾遍,週六回老家的時候,我爸爬到隔壁的柿子樹上摘了好多柿子,農村人大多都不怎麼稀奇它,掛在樹上沒人吃,怪可惜的,我們隔壁的姐姐就讓我爸摘了好多,我突然想着我豈不是可以學着李子柒做一期柿餅了,於是就這麼開動,做好之後,還得掛在通風處,靜等幾個月之後的美味
主要材料:
柿餅 30 | 菊花 一大把 |
所需工具:
刮皮刀或小刀 1 | 繩子 1 |
一次性手套 1 |
製作步驟:
第1步:
剛剛從柿子樹上摘下來的新鮮得柿子,一定得挑稍微硬一點的,沒有傷疤的最好,做出來的品相也好
第2步:
我挑出來一些品相稍微好一點的柿子,帶了一雙一次性手套,在廚房拿了刮皮刀,就準備開動起來,腦子裏還一直閃現着李子柒視頻做柿餅的過程,就這麼開動起來。
找了一個乾淨的毛巾,把這些剛剛從樹上摘下來的柿子挨個擦乾淨,儘量不要沾水,我怕會變質。
第3步:
就這樣我就開動了起來,一手握着柿子一手握着刀,還是有點生疏,刮下來的皮都不連貫,一小片一小片的,在四五個的時候,都已經可以刮下來長串串的皮了,竟然有點小興奮
第4步:
不知不覺竟然颳了三十幾個了,我想着不敢一次做這麼多,萬一失敗了呢,還是留一些下來。
翻箱倒櫃沒找見麻繩,剛好找到了我之前買來做花藝的繩子,我看着也很結實,就這樣,排成隊,一個個串起來,這個串的方式我也是照搬李子柒的手法的,她真的是太聰明瞭
第5步:
不知不覺一個小時就過去,我站起來伸伸懶腰,剛好看到後院我媽種的小菊花都開了,一朵朵像個小太陽,瞬間就摘下來一大束,跟着柿子一起風乾,泡水喝,還可以清肝明目
第6步:
串起來了,就到處找把她們掛在哪裏風乾,聽我媽的建議,掛在了我們家二樓,我們家二樓也不住人,平時就放一些雜物,就這樣我採的菊花就和柿子一起靜等時光的饋贈
第7步:
放一張我喜歡的李子柒的視頻,我想象中我也是這樣,沒成想到自己是手忙腳亂,照片都沒有拍幾張出來
第8步:
還有我喜歡的這張圖片,太愛我們家李子柒了
小貼士:
柿子,一定要挑選硬一點的,無傷疤的
曬柿餅的時候,一定要通風,我們家二樓我專門打開了兩扇窗子對流。
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