自制蘋果派罐頭——新年禮物手工美食烘焙教程
自制蘋果派真的非常棒, 美味蘋果派的香味在廚房飄散時,你一定會感到無比的甜蜜。
主要材料:
蘋果 | 糖 |
玉米澱粉 | 肉桂 |
豆蔻 | 鹽 |
水 | 檸檬汁 |
所需工具:
罐頭瓶 | 大鍋 |
漏斗 | 刀 |
製作步驟:
第1步:
準備蘋果(7夸脱去皮,芯和切片)、糖(4 1/2杯)、玉米澱粉(1杯)、肉桂(2茶匙)、肉豆蔻(1/4茶匙)、鹽(1茶匙)、水(10杯)、檸檬汁(3湯匙)。
準備好的罐子全都要風乾,消毒。蘋果去皮,削成塊。由於蘋果太多了,可能會造成氧化。你可以將它們泡在檸檬水裏。
第2步:
現在要開始製漿啦。把糖,澱粉,肉桂,肉豆蔻,鹽和水混合在一個大平底鍋裏。猛火煮至粘稠,不停地攪拌。 將罐子和漏斗準備好,慢慢倒入糖漿,漫過蘋果。輕輕敲擊罐子,使氣泡排出。 再次擦拭罐口,擰緊蓋子。多於的糖漿你可以留着早餐吃。
第3步:
其次是非常重要的一步,將大鍋水煮沸,把罐子沒入其中,蒸煮30分鐘。然後取出,拿毛巾擦乾。檢查一下密封圈,然後放置一整夜降温冷卻。這樣的蘋果派罐頭可以保存整整一年!
第4步:
好啦,你可以讓你的好朋友嚐嚐你的手藝了!!
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