萬聖鬼臉南瓜餅乾手工美食烘焙教程
孩子幼兒園舉辦萬聖美食節,於是做了點小餅乾帶去參加活動,萌萌的鬼臉南瓜剛好應了主題,小朋友們也都很喜歡
主要材料:
糖粉 50克 | 低筋麪粉 100克 |
玉米澱粉 60克 | 南瓜泥 60克 |
黃油 60克 | 鹽 1克 |
所需工具:
打蛋器,打蛋盆,秤,刮刀 |
製作步驟:
第1步:
先稱量好各種材料,我忘記拍照了,然後等黃油軟化後加糖粉打發
第2步:
加入南瓜泥攪拌均勻
第3步:
將低粉和玉米澱粉,鹽混合後篩入攪拌好的材料中
第4步:
用刮刀將所以材料拌勻,揉成光滑的麪糰,用保鮮膜包住,放入冰箱冷藏半小時
第5步:
將麪糰從冰箱拿出,分成10克的小圓球
第6步:
整理成南瓜形狀,南瓜柄可以用葡萄乾,水滴巧克力或者葵花籽做裝飾,這一步實在沒有多餘的手拍照,只有上做好造型的圖片了
第7步:
放入烤箱中層150度烤30分鐘左右,出爐後晾涼,用巧克力筆畫出鬼臉就大功告成
小貼士:
整理南瓜造型時,用牙籤壓出南瓜印,一定要壓深一點,以免烤好後不明顯。
烤箱温度以大家實際烤箱為準,因為好多烤箱實際温度和標的有點差別
烤的時間大家可自行調整,如果做出來的南瓜比較厚,大,時間就長一點,比較扁就時間短一點,大家自己掌控一下
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