好生活從“早”做起——“金魚餃子”手工美食烘焙教程
早晨,做一頓新鮮健康的早餐,美美的滿足一下自已和心愛的TA!
mylife漫活生活隨品,Live my life!過自己想過的生活,做自己想食的美食。mylife繼續跟你分享一款好吃易做的早餐——“金魚餃子”。
相信小朋友、大朋友都會非常愛!
主要材料:
中等胡蘿蔔(4-6人份量) 1條 | 牛肉豬肉 各半共約0.5斤 |
玉米粒和青豆 若干 | 麪粉 若干 |
所需工具:
大碗 | 蒸鍋 |
製作步驟:
第1步:
1,胡蘿蔔切絲後,加1茶匙鹽拌勻,稍等片刻後,把胡蘿蔔絲抓出汁液,汁液用來和麪,胡蘿蔔絲做餡。
第2步:
2,把麪粉慢慢放進胡蘿蔔汁,一邊不停和麪至適中軟度,注意一開始不要放太多面,加時也是逐小慢慢加入。
第3步:
3,把肉攪碎調味加入玉米和胡蘿蔔絲做餡。
第4步:
4,包皮時先把兩邊粘上,其中一邊留口做魚尾巴,另一邊粘上後留兩個小孔放上兩粒青豆做金魚的眼睛。
小貼士:
肉餡調味時注意要比平時較淡,因為胡蘿蔔絲裏有鹽。
胡蘿蔔絲加鹽淹過,可取汁之餘還可讓肉餡更有口感。
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