[轉]那些治咳嗽、感冒的燉橙子，一次見效（收好，少受罪）手工美食烘焙教程

健康

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

橙子燉銀耳
食材：橙子1個、銀耳10g、冰糖適量做法：1)準備好所有材料2)銀耳泡發好，橙子切片備用3)將橙子，銀耳和冰糖放入燉盅4)加入適量水5)放入隔水燉中，設置2小時6)最後出爐即可

第2步：

冰糖燉橙子
食材：橙子1個、冰糖適量做法：1)橙子洗乾淨備用2)將橙子切片3)放入燉盅，再放入冰糖4)接着加入適量水5)放入隔水燉中，設置2小時6)最後出爐，趁熱吃即可

第3步：

燕窩燉橙子
食材：燕窩5g、橙子1個、冰糖適量、清水適量做法：1)燕窩，橙子 冰糖2)燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質洗淨3)橙子用洗潔精或牙膏刷洗乾淨。4)洗淨的橙子切去底部，這是為了能夠放平穩。5)橙子切開頂部 當蓋。6)挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩。7)燕窩放進橙子裏，加點點水。8)蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內一起燉。9)放進鍋裏隔水燉 （用燉盅就直接燉）2小時即可食用。

第4步：

鮮橙燉瘦肉
食材：橙子1個、瘦肉80g、鹽適量做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。鹽2)橙子外皮用鹽搓洗乾淨。3)切開幾瓣，用手拿着切片的橙子擠出橙子到碗裏4)一般能擠出小半碗橙汁，加適量水之後大概是一碗。把已經擠過橙汁的橙子切片也放進碗裏，瘦肉也放進去。5)鍋裏燒開水，橙汁放進鍋裏隔水蒸。大概蒸1個多小時。6)放適量鹽調味 趁熱喝。臨睡前2小時喝。

第5步：

鹽蒸橙子
食材：橙子1個、精鹽2g做法：1)準備好圖中所準備的食材2)把橙子洗淨，切開3)在切開的橙子面上均勻的撒上少許食鹽，筷子插幾下，鹽更容易滲透4)蓋上橙子蓋5)放在小碗中，保持豎立，放入鍋中蒸橙子，水開後，開始計時10—15分鐘即可。去皮吃肉喝汁（包括碗裏的精華）

第6步：

橙子蒸川貝
食材：川貝5克、橙子1個做法：1)橙子洗淨，切開一個蓋2)在橙子中間挖一個坑，把川貝放入去蓋上橙子蓋3)放碗內擺蒸加上蒸2小裏，放至温熱食用即可。

第7步：

橙子雞蛋羹
食材：香橙1個、雞蛋2個、蓮子15g、百合6g、冰糖4塊做法：1)準備好所有材料2)蓮子、百合用水浸泡開備用3)雞蛋磕入碗中4)用筷子劃散5)蛋液過篩兩次6)放碗中靜置半小時左右7)橙子洗淨一切為二8)挖出果肉，留皮待用9)先放橙子的果肉與冰糖10)再倒入蛋液11)撒入泡好的百合、蓮子12)蓋保鮮膜入鍋蒸15分鐘即可