香酥椒鹽基圍蝦手工美食烘焙教程
今天不想吃清蒸、水煮、紅燒,就想吃香酥、鮮嫩的椒鹽基圍蝦........在到底是開背還是開胸這件事上和小七研究了一翻,發現基圍蝦的蝦線是在胸腹部,而不是在背部,從山谷家開始,基圍蝦不叫開背,叫“開胸”,大家記住啦!
主要材料:
基圍蝦 350克(2~3人份) | 鹽 適量 |
椒鹽 適量 | 葱 適量 |
蒜頭 一整隻 | 姜 適量 |
青椒 一隻 |
所需工具:
炊具 |
製作步驟:
第1步:
開胸,蝦線長在 胸腹部,基圍蝦是這樣的。
第2步:
材料準備.......蒜蓉,葱段、青椒丁、薑絲......
第3步:
油鍋熱度大約50度左右,放入蝦煸炒......
第4步:
蝦身逐漸變紅.......
第5步:
蝦殼酥脆,肉身已經有點兒人鬆了......出鍋備用......
第6步:
佐料全部放入爆香......
第7步:
蝦倒進去,加椒鹽......嚐嚐看不鹹再加鹽。
第8步:
出鍋.......
第9步:
香酥椒鹽基圍蝦.......
第10步:
開飯嘍.......很香,很酥,蝦殼都可以嚼碎吃下去,補鈣大餐啊.......
小貼士:
就是去蝦線略微麻煩一點,後面的炒很容易。只要把握好火候,油爆到外酥裏嫩就OK。
-
長豆角的做法——麻醬如意豆卷
長豆角的做法——麻醬如意豆卷,喜歡美食的童鞋,有見過把長豆角做得如此精緻麼?上了桌怎麼説也先博得大家眼球哇,喜歡吃長豆角的快收了吧。...
-
DIY芒果冰沙的方法
這個季節正盛產廉價又美味的芒果,何不好好利用一把,一起來學着DIY芒果冰沙?材料:芒果300克,鮮奶60毫升。做法:1、將芒果去皮切成小塊,冰凍成冰;2、冰好後加入鮮奶用果汁機打成冰沙;3、裝入冰鎮過的杯中,插上芒果片裝飾。功效:室內開冷氣,室外流熱汗,夏天肌膚水分隨時跟你s...
-
DIY木瓜紅棗燉鮮奶的教程
DIY木瓜紅棗燉鮮奶的教程,木瓜紅棗燉鮮奶的功效有養顏、美白、豐胸,好處多得説也説不盡~!愛美的女生抓緊學吧~...
-
冬日美味:花糖X冰淇淋X咖啡的創意甜點
市區的大廣的場上紛紛點亮了節慶裝飾,靠近店頭或是走在熙來人往的道路上都能聽到應景的歌曲,不管是西方人的聖誕節,或是東方人的迎新除舊,這些時候往往都希望來個寒流或冷氣團,藉由外在的冷颼颼強風以製造一種藉口,藉此拉近彼此的間隙距離以取暖,同時也強烈地富含團聚...