夏日消暑西瓜雙皮奶~手工美食烘焙教程

很簡單有很好吃就對了~

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

牛奶微微煮沸即可~

第2步：

倒入大碗裏晾涼~

第3步：

雞蛋儘量選取新鮮的~不然分離蛋黃的時候蛋黃很容易破~就像下圖一樣~但是不要質疑我的廚藝哦~😉

第4步：

分離好的蛋液和蛋黃啦~

第5步：

把白糖加入到蛋清裏~不一定非要20克~按照個人口味添加~因為我後來要加別的東西所以不希望太甜~就少放了點~

第6步：

輕輕的攪拌均勻即可不用打發哦~

第7步：

將涼好的牛奶和蛋清混合攪勻~因為上面那個碗有點小所以這裏換了個大碗~不太好看~😜

第8步：

大鍋裏倒入大量水煮沸~將大碗隔水蒸~沒有確定時間~感覺牛奶凝結成果凍一樣的就可以停了~個人建議時間長一點~

第9步：

出來就是這樣啦~

第10步：

加上我祕製的果醬和葡萄~雙皮奶就可以吃啦~最好放到冰箱裏冷藏一下~果醬在我的主頁裏有教程~或者可以按照個人喜好添加別的水果像藍莓草莓芒果之類的都可以~

第11步：

分離出來的蛋黃也沒有浪費哦~做成雞蛋羹又簡單又養胃~

小貼士：

從鍋裏端碗的時候小心燙手~有夾碗器儘量用，沒有可以用手套~總之注意安全~