一個人吃飯也決不將就。手工美食烘焙教程
口號喊的響亮,只為掩飾內心的荒涼。簡簡單單咖喱雞飯。
主要材料:
咖喱塊。 三分之一盒 | 土豆。 一顆 |
米飯 一碗 | 雞胸脯 二兩左右 |
所需工具:
炒鍋 |
製作步驟:
第1步:
土豆切塊,浸水去去澱粉。
雞胸脯肉切塊灑點澱粉、黑胡椒粉、鹽醃一下。
切了點蒜片。
準備好咖喱塊。
隨手揪了幾朵木耳發一下。
第2步:
抱歉過程圖總是忘記拍。熱鍋冷油炒香蒜片,把雞胸脯倒入炒鍋翻炒變金黃色後,倒入瀝水後的土豆同炒。加入開水沒過雞肉土豆,加入一塊咖喱塊。蓋蓋燜煮。
第3步:
燉雞肉的過程中,將泡發的木耳用生抽、蠔油、醋拌一下。一道爽口配菜就可以了。
第4步:
因為只有一個人吃飯,所以米飯是直接蒸了一碗,蒸屜裏隨手放顆雞蛋。雞蛋蒸熟剝殼,用細線一剖為二就很好看了。
第5步:
米飯倒扣在餐盤裏,澆上咖喱雞。雞蛋放在旁邊。別忘了還有涼拌木耳。
小貼士:
一個人的盛宴。
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