趣味創意館

説好的椰蓉球手工美食烘焙教程

椰蓉球

主要材料

  糖粉  黃油
  低筋麪粉  椰蓉
  甜奶粉

所需工具:

  烤箱  打發器

製作步驟:

第1步:

黃油温室軟化

第2步:

沒有用到泡打粉。他是來打醬油的。如果沒有糖粉可以用白砂糖和玉米澱粉混合代替糖粉。

第3步:

黃油打發

第4步:

過程中要耐心,黃油會跑到裏面。要把它摳出來接着打發

第5步:

第6步:

打發但基本不會在進到攪拌棒裏面就差不多了

第7步:

差不多介個樣子~

第8步:

加糖粉(適量,看着來)用打發器拌勻

第9步:

放雞蛋,打勻

第10步:

加低筋麪粉

第11步:

第12步:

甜奶粉

第13步:

第14步:

椰蓉。全部都適量,看着來,

第15步:

第16步:

攪拌勻。覺得稀可以一直加這幾樣東西。知道不是特別沾手,可以搓成球,就可以了。

第17步:

球球

第18步:

第19步:

第20步:

搓成球以後放在椰蓉裏滾一圈。放入烤盤

第21步:

烤盤如果不墊烤箱紙,就要抹一層黃油。不然會粘。如果有墊紙就可以不用抹。

第22步:

烤箱180度預熱。180度上下火烤。如果想吃椰蓉球就烤10分鐘左右,椰蓉餅乾就15分鐘左右,具體以自家烤箱為準。

第23步:

出鍋。

第24步:

放盤。這次烤的有點大了。

小貼士:

火候就是180,時間很重要,需要在旁邊看着點,省的糊了,我這次就烤糊了點。😒😒😒其實很簡單,沒有什麼技術性的東西。