秋喜手工美食烘焙教程
秋天的果實逐漸上市了,素食主義者們的春天來到了!今天小女子為喜愛素食的親們準備了最質樸的五穀,給您和您的至愛親朋一個驚喜;也讓素靜的您度過一個温潤、恬淡的下午。歲月靜好,現世安穩......
主要材料:
赤豆、小西米、蕃薯(山芋)、芋頭、南瓜、蓮藕、糯米、冰糖、椰汁 |
所需工具:
雙層蒸鍋、廚具、餅乾模具。 |
製作步驟:
第1步:
先來極具誘惑的!嘿嘿.....
第2步:
準備以上材料:飽滿的赤豆、優質小西米、蕃薯也叫山芋或者紅薯、毛芋頭、南瓜、蓮藕、糯米、等食材。當然,沒經過霜打的果實在甜味上略差了一點,但維生素的含量或許會略高哦。
第3步:
赤豆浸泡兩小時後用電飯煲或者燜燒鍋煮熟,加入冰糖。放涼後待用。
第4步:
水煮沸,加入西米,邊煮邊攪拌,直至西米成半透明狀,蓋上鍋蓋停止加熱,10分鐘後西米ok了,放涼後加入椰汁。好美味!
第5步:
蕃薯和芋頭去皮切成塊狀。
第6步:
重點説南瓜的處理方法:切成兩半後再刨皮,切成大塊後把瓜瓤一側切除,大塊即可。
第7步:
看到沒?成這樣了哦。
第8步:
蓮藕去皮.....
第9步:
糯米淘淨.....
第10步:
蓮藕切開一頭.....
第11步:
小心使用刀具喲親.....
第12步:
裝入半乾的糯米....關上切下部分....牙籤有什麼用?
第13步:
看到沒?中學時學到的三角形固定最牢固,在這裏用上了,所以讀書很重要哦!
第14步:
蓮藕放在下層鍋裏,水沒過蓮藕,其餘置於上層,開煮......
第15步:
大火約半小時,轉小火煨二十分鐘,熟了.......
第16步:
此時餅乾模具派上用場了....漂亮的南瓜....
第17步:
分開放涼.....
第18步:
連同剛才煮熟的赤豆和西米露統統上場.....
第19步:
選取各式食材,加入冰糖蓮藕汁,或者椰汁、核桃露、杏仁露,當然冰凍的話更消暑喲!
第20步:
喜歡嗎?
第21步:
好好味.....
第22步:
福豬送給你.......
第23步:
年年有餘.....
第24步:
獻給家人.....
第25步:
蓮藕出鍋,拔掉牙籤小心刺到手哦。
第26步:
切成你喜歡的形....
第27步:
裝盤.....對了可以淋上蜂蜜.....
第28步:
掌聲在哪裏......
小貼士:
五穀滋養腸胃,居家食物最健康.....濃濃的愛獻給家人!
-
東京青山WBAD供應的世界各國傳統早餐
説起來也並非每個人早晨走到餐桌前落座後所面對的都是一碗的牛奶麥片,或是一顆水煮蛋、培根、起司叁明治。雖然事實上西式的早餐已經大舉入侵各國的餐桌,不過有些國家仍保有各自的早晨餐點傳統。像是台灣的飯糰、豆漿、燒餅、蛋餅等,以傳統簡單的手作及包裝帶出本...
-
24K土豪金蛋糕做法 不是土豪也能吃得起!
黃金一直以來都是高價稀有金屬的最佳代表,而金色也象徵着高貴、地位和財富,因此不論甚麼東西只要鍍金了以後,身價隨即跟着飆漲;現在黃金馬桶、黃金手機已經不稀奇了,今天小編要介紹給大家的就是號稱史上最貴的24K金磚蛋糕,雖説是史上最貴,但卻是你我可以負擔的起的(...
-
夢幻與邪惡結合的卡通風馬卡龍冰淇淋 Bonca
甜點總是有令人難以抗拒的魅力,尤其當馬卡龍與冰淇淋的夢幻組合出現時,減肥大概永遠都會成為明天的事,在泰國就有這麼一間邪惡甜點店,不管是從口味還是外觀上都讓你無法對它説不,這間位於曼谷的Bonca-CookieIceCream,主打造型可愛的卡通馬卡龍外殼包覆着厚厚的冰淇淋...
-
泡芙聖誕樹的做法 漂亮聖誕節泡芙塔的做法
馬上就要到聖誕節了,超級市場的糕點區也都特別佈置了節日攤位,紅綠格子的桌布上擺着薑餅人、薑餅屋還有花環面包之類的應節點心,顏色煞是好看。這個Christmas打算邀請朋友們到家裏組飯局來度過嗎?那麼對當晚點心部分還沒什麼頭緒的朋友不妨來考慮下Croquembouche...