簡單的平底鍋木瓜、草莓千層手工美食烘焙教程
不用烤箱,在家用平底鍋就能做出美味的木瓜、草莓千層!
主要材料:
低筋麪粉 150克 | 黃油 30克 |
糖粉 30克 | 牛奶 250ml |
雞蛋 3個 | 木瓜 1個 |
草莓 若干 | 奶油 若干 |
所需工具:
打蛋器 1個 | 刀 1把 |
過濾網 1個 | 平底鍋 1個 |
製作步驟:
第1步:
準備材料:用蛋糕粉和普通低筋麪粉都可以,粉、奶油、黃油在大的超市都可以買的到。
第2步:
首先,打入雞蛋,加入糖粉(白糖)打均勻。
第3步:
然後把黃油放入平底鍋融化,加入雞蛋中,再加入牛奶、低筋粉,打發均勻。
第4步:
打好的蛋液用過濾網過濾掉渣渣,木瓜直接切塊,草莓洗淨。
第5步:
平底鍋小火熱鍋(後面一直是小火就好),然後勺大約能覆蓋平底鍋的量,攤皮,我的鍋大約是8寸的。大約加熱個10幾秒,麪皮就熟了可以輕輕脱下來了,如果不好起來就把麪皮邊邊稍微輕輕剷起來下,小心燙手。
第6步:
麪皮放一邊涼下,引入奶油。我是直接超市買的噴射式奶油,也可以買淡奶油加入白糖自己打發哦。
第7步:
我只做了7層,一般可以做8層左右,每層之間放奶油,約每三層放一次木瓜。
第8步:
最上面放兩顆草莓裝飾,也可以把草莓肉放千層裏面,隨意。
第9步:
完成啦,是不是看起來好好吃?確實讓人慾罷不能😍
第10步:
切開以後。可以分成八等分。
小貼士:
攤麪皮的時候一定要控制好火候,不然可能會焦掉。脱麪皮的時候一定要輕輕的,用力過度可能會撕破面皮哦。
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