總有一款米飯適合你手工美食烘焙教程
吃吃吃!!!
主要材料:
米飯 |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
茄汁味印尼炒飯
1.黃瓜西紅柿切丁,洋葱切絲;2.調味料是用蠔油+番茄醬;3.鍋內少許油,放洋葱炒2min;4.放米飯,把結塊的米粉拆散開;5.放調製好的醬料,炒均勻,讓米粒上都佔好醬料;6.放黃瓜丁和西紅柿丁,炒3min就OK啦;7.配個煎蛋,倍兒香。
第2步:
廣式臘味煲仔飯
1.砂鍋底抹油,大米洗淨放入,倒入1.5倍米的水;2.泡1小時,加半湯匙色拉油拌勻;3.大火煮開轉小火蓋蓋燜煮;4.米飯煮至8成熟時,上鋪臘腸和薑絲,再打個雞蛋,蓋蓋再小火煮5min,不開蓋,繼續燜15min;5.小油菜洗淨,放鹽,滴幾滴油,燙熟,撈出瀝乾;6.燜好的米飯開蓋,入小油菜,澆調味汁拌勻即可。
第3步:
三彩芝香炒飯
1.將雞蛋攪拌均勻蛋液,火腿腸切丁,小葱切成葱花。 2.鍋內放菜籽油燒熱後倒入蛋液,大火鋪開蛋花後盛起蛋花,再將米飯倒入鍋內大火翻炒2分鐘。3.飯粒都散開後,倒入蛋花和火腿腸再翻炒2分鐘,撒少許鹽,撒蛋花,然後滴幾滴芝麻油,出鍋~
第4步:
香腸土豆燜飯
1.大米洗淨 豆角洗淨切粒 土豆去皮洗淨切1釐米見方的小丁 香腸切丁;2.上述準備好的材料和青豆 玉米粒一同放入電飯煲,加水沒過所有材料一釐米,滴入幾滴醬油,加兩小勺鹽拌勻;3.按正常煮飯程序至開關跳起後再燜10分鐘;4.加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可。
第5步:
電飯煲焗飯
1.冬菇切絲,臘肉 火腿切粒,葱切成葱花;2.飯煮開後加入冬菇,加點油,煮米飯的時候加點鹽,快乾水的時候加入臘肉;3.電飯煲跳成保温的時候,先加入火腿,再打上一個蛋,燜10分鐘;4.最後加入葱花,加點油蓋上2分鐘,再配上燙熟菜心即可。
第6步:
蛋煎飯糰
1.燜好的米飯稍稍晾涼後揉成飯糰(手上蘸些水就不粘手了);2.雞蛋打勻後加少許鹽,將飯糰在蛋液中滾一下;3.平底鍋倒入適量油,放入飯糰,兩面煎至焦黃就可以了~做法非常簡單哦~
第7步:
醬油炒飯
1.米飯煮熟後,放涼20分鐘;2.豌豆焯水煮熟,備用;3.鍋內熱油,加入米飯,翻炒片刻;4.打入一個雞蛋,翻炒片刻;5.加入豌豆,翻炒,加入一大勺醬油調色調味,適量加一點點鹽;6.倒扣在碗內,裝在碟子裏。
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