吃貨福利 營養美味的自制油茶麪=_=給冬日裏的一絲温暖手工美食烘焙教程

老媽喜歡吃油茶麪 忘了何時看過大概做法 所以就自己動手做了 沒想到效果很好 老媽説很好喝 而且説每天喝一碗 喝了一段時間頭髮都不愛掉了（之前總是掉頭髮） 哈哈 不知道是不是心理作用 所以這次做了教程跟大家分享

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

把鍋擦乾 倒入麪粉 來回翻炒

第2步：

一定不能停 避免下面的糊底 火不用大火

第3步：

炒熟的麪粉 因為是晚上拍的照片 所以顏色差別不大 炒好的是微黃色 這步是整個過程用最重要的一步

第4步：

用濾網篩麪粉 炒好的麪粉會有小面塊 所以篩下口感好

第5步：

篩剩的小面塊 用鏟子 或小勺碾碎 再過篩 這步很費時 需要耐心

第6步：

準備了 熟芝麻 熟花生 熟核桃仁 壓碎

第7步：

鍋炒過麪粉不用刷 直接倒入油 油根據麪粉多少而定 不要太少就好

第8步：

倒入之前壓碎的花生芝麻碎 我還放了雜糧粉（雜糧粉是我從市場上買的熟粉 由各種五穀雜糧炒熟 磨成的粉）這個很營養

第9步：

然後油開始冒泡 放入炒好的麪粉

第10步：

一起倒入

第11步：

來回翻炒

第12步：

直到顏色統一 均勻 沒有白色的面 就好了 可以放點熟芝麻 直接撒裏面 再翻炒下

第13步：

倒出放涼

第14步：

大功告成啦

第15步：

這是晚上做的 做完都10點多了 為了做教程衝了一碗 好罪惡啊 又得胖二兩肉

第16步：

這個炒好的面 特別養胃 對身體很好

第17步：

放在我美美噠碗裏 給大家拍個照╭(╯ε╰)╮

第18步：

小貼士：

麪粉一定要炒熟這步很重要 篩過的麪粉口感會很細滑 雖然這是製作過程中最費時的步驟 但是很重要 吃的時候喜歡甜的就放點糖 如果不喜歡甜 放點鹽也可以 我喜歡放糖 然後放一點點鹽 感覺更甜呢 喜歡的就快快動手做吧